Треска под сливочным соусом

Сочная рыба с нежным соусом приятно разнообразит ваше меню. Полезная рыбка получается невероятно нежной, сытной и питательной. Рекомендую простой рецепт, как приготовить треску под сливочным соусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Стейк трески 4 Штуки
Мука 100 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Петрушка 15 Грамм
Сливки 150 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

321 ккал

Калорийность

8 г

Белки

21 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Рыбу почистите, промойте и обсушите. Посолите, поперчите по вкусу.Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле с двух сторон до готовности.

Шаг 2

Пока рыба жарится, приготовьте соус. На сливочном масле обжарьте муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаткой.

Шаг 3

Затем выдавите туда чеснок, влейте сливки, размешайте и тушите на слабом огне до загустения соуса, посолите. Выключить плиту. Петрушку вымойте, нарежьте, добавьте в соус и размешайте.