1 ч.

Треска жареная на сковороде

Из всей рыбы трека, пожалуй, самая экономичная и при этом весьма полезная, поэтому ее чаще других можно встретить на нашем столе. А самый простой способ ее приготовить - это пожарить на сковороде.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Треска 800 грамм
Молоко 0,5 литра
Мука пшеничная 150 грамм
Яйцо 1 штука
Сок лимона 1 ст. ложка
Масло растительное 4 ст. ложки
Перец черный молотый По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

190 ккал

Калорийность

3 г

Белки

22 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала очищаем треску и хорошенько промываем ее под холодной водой.

Шаг 2

Теперь нарезаем рыбу на порционные куски, выкладываем в миску и заливаем молоком. Отправляем в холодильник на целую ночь.

Шаг 3

На следующий день молоко сливаем, а рыбу высушиваем при помощи бумажного полотенца. Поливаем треску лимонным соком, солим и перчим ее, оставляем на 30 минут мариноваться.

Шаг 4

Далее разбиваем в миску яйцо, солим его немного и взбиваем вилкой до однородного состояния.

Шаг 5

Когда треска хорошенько промаринуется, наливаем в сковородку растительное масло и ставим на огонь. Обмакиваем кусочки рыбы сначала в муке, а затем в яичной смеси и обжариваем на сковороде со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 6

Готовая рыба отлично сочетается с любым гарниром. Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Треска жареная на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 11

Меготрон Северный

22.02.2018 06:33

А фото трески не нашлось? На картинках то ли пикша то ли вообще что то другое.

Нинаh

29.06.2014 08:23

Спасибо за рецепт :smile:

Похожие рецепты

Жареная треска

Молоко Мука Масло растительное Масло сливочное Чеснок Соль Мускатный орех Треска Черный перец горошком Зира

Одно из моих любимых блюд на каждый день - жареная треска. Треска жарится очень просто и быстро, но получается сытной, вкусной и питательной. А если еще и с бокалом белого вина - то просто сказка :)

2 ч.

4.1

–

Жареное филе трески

Филе трески Мука Масло подсолнечное Яйца Соль

Жареное филе трески - дежурный рецепт для быстрого, незатейливого, но достаточно вкусного обеда или ужина. По этому же рецепту можно приготовить любое другое филе рыбы.

30 мин

4.6

–

Жареная треска в муке

Мука Масло растительное Треска Соль

Классический рецепт жареной трески в муке, - это базовый вариант рыбного блюда, которое должна уметь готовить каждая хозяйка. Быстро и недорого, а рыбка получается сочной, аппетитной и очень вкусной!

30 мин

–

4.3

–

Треска жареная с луком

Филе трески Масло растительное Чеснок Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Рыба и лук - отличное сочетание, благодаря которому мы легко и без особых проблем приготовим вкусное и легкое блюдо. Такая рыбка подойдет и на ужин, и к обеду, ведь она хороша с любым гарниром.

30 мин

4.4

–

Стейки трески жареные

Стейки трески Мука пшеничная Масло оливковое Соль Перец черный молотый

Жареная рыба в любую погоду и время суток идет на ура, особенно если это треска. Сегодня я предлагаю пожарить ее стейки - это очень быстро, просто и невероятно вкусно.

20 мин

–

3.6

–

Филе трески на сковороде

Филе трески Сливочное масло Специи

Рецепт филе трески на сковороде пригодится каждому, кто хочет из этой простой и доступной рыбы приготовить вкусный обед или ужин. Временные и финансовые затраты минимальны, но блюдо - что надо.

20 мин

–

4.7

140

Жареная треска с помидорами и оливками

Филе трески Подсолнечное масло Сахар Чеснок Лук репчатый Помидор Оливки Соль Перец черный молотый

Треска — отличная промысловая рыба, известная своей замечательной печенью. А также белой, плотной мякотью и небольшим количеством косточек. Предлагаю эту рыбу пожарить с помидорами и оливками.

30 мин

–

5.0

Филе трески жареной

Филе трески Белое вино Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Петрушка Соль, перец

Очень простое и незамысловатое блюдо. Готовится просто и быстро, выглядит на выходе аппетитно и очень красиво. Филе трески жареной отлично будет сочетаться с овощным салатом или легким гарниром.

20 мин

–

5.0

190

Треска с овощами на сковороде

Треска Морковь Сельдерей черешковый Вода Масло растительное Мука пшеничная Чеснок Соль Перец черный Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень

Прекрасный вариант рыбного блюда для семейного обеда или ужина. Все очень просто, быстро и вкусно. Берите рецепт на вооружение!

45 мин

–

4.8

–

Треска с паприкой

Сахар Масло Соль Филе трески Паприка

Рецепт приготовления жареной трески с сахаром, сливочным маслом и паприкой.

30 мин

–

5.0

–

Треска с фенхелем и картофелем

Куриный бульон Картофель Томатная паста Оливковое масло Репчатый лук Зубчик чеснока Луковица фенхеля Апельсиновая цедра Соль Филе трески без кожи и костей

Рецепт приготовления жареной трески с картофелем, фенхелем, томатной пастой и апельсиновой цедрой.

40 мин

–

4.5

–

Стейк из трески

Белое сухое вино Сыр Оливковое масло Чипсы Специи Мед Стейк трески Луковица Лимон Соль

Хотите приготовить очень вкусный и оригинальный стейк из трески в домашних условиях? Тогда запоминайте это весьма простой рецепт и повторите его на собственной кухне.

1 ч.

–

2.7

222