Торт с творогом

Приготовим сегодня простой, вкусный и очень аппетитный торт с творогом. Основа — бисквит, а вот крем сделаем творожным, добавим малину. Получится очень вкусно! Берите рецепт на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
бисквит
Сахар 150 Грамм
бисквит
Мука 100 Грамм
бисквит
Творог 250 Грамм
9% жирности, крем
Сметана 100-150 Грамм
30% жирности, крем
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
крем
Сахар 3-4 Ст. ложек
крем
Малина 150 Грамм
крем

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Духовку прогрейте до 180 градусов.

Шаг 2

Разделите белки и желтки. Белки поместите в сухую емкость, взбивайте 2 минуты, после подсыпьте половину порции сахара, взбивайте до устойчивых пиков — 2-3 минуты.

Шаг 3

Оставшийся сахар соедините с желтками.

Шаг 4

Взбивайте сахар и желтки до побеления и увеличения массы в 2-3 раза. Взбивайте примерно 3 минуты.

Шаг 5

Теперь добавьте часть белков в миску с желтками и сахаром. Аккуратно перемешайте круговыми движениями.

Шаг 6

Просейте часть муки в емкость, аккуратно перемешайте. Таким образом вмешайте в тесто все белки и муку.

Шаг 7

Получается воздушная и нежная масса.

Шаг 8

Подготовьте форму диаметром 22 см. Низ смажьте маслом, бока смазывать не нужно. Переложите аккуратно тесто в форму. Выпекайте бисквит 30-40 минут, готовность проверяйте шпажкой.