4 ч.

Желейный торт с творогом и клубникой

В последнее время стало модно готовить десерты на скорую руку, поэтому предлагаю посмотреть, как приготовить желейный торт с творогом и клубникой — нежный ягодно-творожный торт розового цвета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 400 грамм 300г начинку, 100г для украшения
Йогурт 600 грамм
Творог 600 грамм
Мука 50 грамм
Черный шоколад 50 грамм
Яйцо 2 штуки
Желатин 40 грамм
Сахар 210 грамм 60г в тесто, 150г в крем
Сахарная пудра 50 грамм
Вода 100 мл
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Крахмал 10 грамм
Сливки 15-20% 200 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Приготовьте бисквит: белки взбейте миксером в пышную пену, после чего постепенно добавьте сахар, не прекращая взбивать массу. По одному добавьте желтки и взбейте миксером в течение 3 минут.

Шаг 2

2. Муку смешайте с крахмалом и разрыхлителем, после чего просейте ко взбитым яйцам. Перемешайте тесто лопаткой. Дно формы диаметром 24 см застелите пергаментом, выложите тесто.

Шаг 3

3. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Дайте бисквиту полностью остыть. Желатин растворите в воде и оставьте для набухания. Творог смешайте с йогуртом и сахаром с помощью блендера.

Шаг 4

4. Клубнику промойте, обсушите и измельчите блендером. Смешайте с сахарной пудрой. Сливки слегка подогрейте, добавьте растворенный на паровой пане желатин.

Шаг 5

5. В творожную массу добавьте 2/3 сливочной массы, а к измельченной клубнике — 1/3 часть сливок с желатином. Бока формы застелите пищевой пленкой. Выложите на дно формы бисквит, сверху распределите творожный слой желе.

Шаг 6

6. Отправьте в холодильник на 2-3 часа. Сверху творожного слоя распределите клубничное желе, накройте пленкой и отправьте в холодильник до полного застывания.

Шаг 7

7. Украсьте готовый торт ягодами клубники, нарисовав на них узоры растопленным шоколадом (в данном случае это божьи коровки). Приятного аппетита!

Видео рецепт "Желейный торт с творогом и клубникой"

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Клубнично-творожный торт

Песочное печенье Клубника Творог Сметана Сливочное масло Сахар Желатин Желе со вкусом клубники

Как же хочется вкусить волшебную ягоду - клубнику. Я её обожаю, жалко, что у меня нет огорода, в котором бы я её собирала, поэтому приходится её покупать. А делаю я это только в праздники.

4 ч.

4.3

–

Клубничный чизкейк с творогом без выпечки

Творог Песочное печенье Клубника Масло сливочное Сахар Вода горячая Сливки Желатин

Вкусный чизкейк с клубникой можно приготовить и без выпечки — с желатином. От кусочка такого многослойного десерта не откажется ни одна сладкоежка. Подавайте его с горячим чаем либо кофе, латте.

2 ч.

–

4.6

323

Клубничный желейный торт

Сливки 30% Клубника Сахар Бисквитный корж Желе клубничное

Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить клубничный желейный торт. Этот десерт по-настоящему летний, в меру сладкий, с легкой кислинкой и конечно же, прохладный. Что еще нужно в летний зной?

19 ч.

5.0

–

Бисквитный торт с желе и фруктами

Сливки Сахар Мука Желатин быстрорастворимый Яйцо Желе в пакетиках Апельсин Киви Малина Клубника

Такой торт уместен на праздничном столе в любое время года. Нежный бисквит, легкое желе и яркие фрукты… торт обязательно понравится всем без исключения. Обязательно приготовьте его - и не прогадаете!

4 ч.

5.0

–

Нежный торт "Мечта"

Клубничное пюре Сливки 33% Сахар Клубника Вода Мука пшеничная Масло сливочное Желатин Кукурузный крахмал Ванильный сахар Сок лимона Разрыхлитель Сода Соль

Торты с ягодами всегда выглядят потрясающе, а если еще и приготовить желейный и бисквитный слои, такую выпечку можно подавать хоть на праздничный стол. Расскажу, как приготовить нежный торт "Мечта".

8 ч.

–

5.0

221

Клубничный торт-желе

Йогурт Клубника Мука Сахар Клубничный сироп Желатин Яйца Растительное масло Ванилин Клубничное желе

Клубничный торт-желе обязательно обрадует вас и вашу семью. Торт получается не очень калорийным, так как в начинку не идет крем, зато очень красочным, вкусным и полезным.

4 ч.

–

4.6

–

Торт с клубникой без выпечки

Горошинки "Nesquik" Клубника Творог Йогурт фруктовый Сахар Масло сливочное Желатин

Потрясающе вкусный и оригинальный торт с клубникой без выпечки в домашних условиях удивит вас не только своим ярким вкусом и красивым видом, но и неимоверной простотой в приготовлении! Попробуйте!

2 ч.

–

4.6

–

Торт из творога и желатина без выпечки

Творог Сметана Вода Желатин Сахар или мед Ягоды или фрукты Мята или шоколад

Прекрасный легкий торт из творога и желатина без выпечки особенно хорош в жаркое время года, ведь не нужно его выпекать! Смотрите и запоминайте рецепт приготовления, чтобы могли порадовать родных!

3 ч.

–

4.5

–

Нежный йогуртовый торт без выпечки

Йогурт густой 1,6% Клубника Клубничное пюре Сахар Печенье "Савоярди" Вода Шоколад белый Желатин Ванильный сахар Растительное масло без вкуса и запаха Клубника для украшения

Отличным вариантом летнего легкого торта может стать желейный ягодный торт, поэтому расскажу, как приготовить нежный йогуртовый торт без выпечки, низкокалорийный десерт со свежей клубникой.

7 ч.

–

5.0

–