Торт с рикоттой

Торт с рикоттой можно сделать за короткий промежуток времени, не заморачиваясь с выпечкой коржей. Пробуйте этот удивительный, нежный и слегка кисловатый привкус, вам обязательно понравится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рикотта 400 Грамм
Маскарпоне 250 Грамм
Сахар 5 Ст. ложек
Джем 100 Грамм
Печенье 180 Грамм
Масло сливочное 80 Грамм
Ванильная эссенция По вкусу

Количество порций

Калорийность

344 ккал

Калорийность

16 г

Белки

12 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Шоколадное печенье измельчите в крошку при помощи блендера или раскатайте скалкой. Растопите сливочное масло на водяной бане или в микроволновой печи. Соедините крошку печенья со сливочным маслом.

Шаг 2

Возьмите разводную форму около восемнадцати сантиметров в диаметре. Выложите крошку в форму, хорошенько утрамбуйте ее руками.

Шаг 3

В большой миске соедините рикотту и маскарпоне. Добавьте сахар и ванильную эссенцию. Перемешайте. Желатин не потребуется, сыры отлично держат форму.

Шаг 4

Выложите творожную начинку поверх песочного коржа. Верхушку хорошенько разровняйте.

Шаг 5

Сверху крема выложите ягодный джем. Лучше, если в нем будут целые кусочки вишенок. Можно использовать и желе. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.