Торт с кремом из маскарпоне
Любите ли вы торты так, как я? Моя душа поёт, когда есть возможность съесть сладкий кусочек на десерт. И как много я знаю рецептов этой выпечки! С удовольствием поделюсь очередным, очень удачным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Миндаль 100 грамм
- Маскарпоне 200 грамм
- Сахар 165 грамм
- Сливки 33% 200 мл
- Бисквитный корж 3 штуки
- Яблоко 3 штуки
- Сахар тростниковый 2 ст. ложки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Вода 2 ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Сделайте пропитку. Воду перемешайте с ложкой сахара. Каждый корж промажьте пропиткой.
Шаг 2

Одно яблоко промойте и нарежьте тонкими кружками. Удалите семечки. Подсушите его в микроволновке или духовке в течение 5 минут.
Шаг 3

Посыпьте яблочные кружки корицей. Оставьте их минут на 10 в проветриваемом помещении для сушки.
Шаг 4

Два других яблока нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте их в масле вместе с корицей и тростниковым сахаром до мягкости.
Шаг 5

Миндаль обжарьте на сухой сковороде, а затем измельчите его в крошку.
Шаг 6

Для крема взбейте маскарпоне со сливками и сахаром до устойчивых пиков.
Шаг 7

На первом корже распределите половину яблочной начинки и четверть крема. Сверху уложите второй корж с начинкой и кремом.
Шаг 8

В конце положите последний корж. Торт обмажьте со всех сторон кремом.
Шаг 9

Украсьте миндалём и запечёнными яблоками. Можете добавить что-то ещё. Дайте настояться выпечке 4 часа в холодильнике. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Торт с кремом из маскарпоне"

Похожие рецепты








