6 ч.

Бисквитный торт с клубникой

Этот вкуснейший торт станет украшением для любого праздника. Бисквитный торт с кремом маскарпоне и клубничной "верхушечкой" получается очень сладким, что непременно понравится и детям и взрослым.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 200 грамм
Мука 140 грамм
Яйца 3 штуки + 4 яйца для крема
Желатин 1,5 ст. ложки
Маскарпоне 500 грамм
Желе 1 штука пакетик
Соль 1 щепотка
Сахар 150 грамм
Сахарная пудра 80 грамм

Калорийность

301 ккал

Калорийность

20 г

Белки

4 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Готовим бисквит. На маленькой скорости миксера взбиваем белки, постепенно добавляя сахар. Взбиваем массу до жестких пиков, затем по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Перекладываем тесто в форму, смазанную маслом и выпекаем бисквит в духовке 25 минут, температура 180 градусов. Готовый бисквит остудите, верхушку срезаем, чтобы получился корж толщиной 2,5 см.

Шаг 2

Готовим крем. Залейте желатин 4 ст.л. воды, дайте ему набухнуть и прогрейте на плите, чтобы он растворился. Затем остудите.

Шаг 3

Яйца для крема разделите на белки и желтки. Взбейте желтки с сахарной пудрой до светлого цвета. Добавьте желатин и хорошенько все перемешайте.

Шаг 4

Теперь добавьте маскарпоне и перемешайте все до однородности.

Шаг 5

Белки взбейте с щепоткой соли до состояния крутой пены.

Шаг 6

Аккуратно вводим белки в желтковую массу, перемешиваем.

Шаг 7

Кладем бисквит в форму, сверху выливаем крем. Помещаем торт в холодильник на 1 час.

Шаг 8

Сверху выкладываем клубнику, нарезанную тонкими ломтиками.

Шаг 9

Желе готовим в соответствии с инструкцией. Заливаем клубнику приготовленным желе и ставим торт в холодильник еще на 4 часа. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бисквитный торт с клубникой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 22

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

Сметана Мука Яйца Сахар Клубника Сахарная пудра Разрыхлитель

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.

2 ч.

3.4

–

Бисквитный клубничный торт

Клубника Молоко Свежие ягоды для украшения Взбитые сливки Сахар Мука Крахмал Сухие хлебные крошки Сахарная пудра Сливочное масло Ванильный сахар Яйцо

Что может быть слаще и вкуснее клубничного торта? По мне, это самый лучший десерт на любой праздник. Особенного его любят дети. Свежая клубника нравится всем.

1 ч.

–

4.2

–

Бисквитный торт с заварным кремом и клубникой

Молоко Клубника Сливки Мука Сахар Миндаль лепестками Масло сливочное Сахарная пудра Ванильный сахар Крахмал Яйцо

Красивый и безумно вкусный торт для вашего дня рождения или праздничного стола никого не оставит равнодушным! Смотрите быстрее и записывайте рецепт бисквитного торта с заварным кремом и клубникой!

3 ч.

–

4.3

–

Клубничный торт с заварным кремом

Клубника Сметана Мука Сахар Вода Кукурузный крахмал Масло растительное Ванилин Яйца Сливки

Не один важный праздник не проходит без главного десерта - праздничного торта. Именно такой торт я предлагаю приготовить. Невероятно сладкий бисквит с нежным, клубнично-сметанным заварным кремом.

5 ч.

–

4.3

203

Сливочный торт с клубничной начинкой

Сливки 33% Клубника Мука Сахар Сливки 20% Сахарная пудра Сливочное масло Крахмал Сода Яйцо

Домашний торт - это очень вкусно, да еще и с клубникой... Предлагаю приготовить светлый бисквит, пропитать его сливочным кремом и обязательно добавить изюминку - клубничную начинку.

4 ч.

5.0

280

Торт "Фрезье"

Клубника Молоко коровье Сахарный песок Сливочное масло Мука пшеничная Клубничный ликер Крахмал картофельный или кукурузный Желатин сухой в гранулах Ванильный сахар Разрыхлитель

Что такое торт "Фрезье"? Этот десерт французской кухни и представляет собой торт из бисквита с прослойкой желированного заварного крема. Фрезье всегда готовится со свежими ягодами клубники.

9 ч.

5.0

–

Бисквитный торт (простой и вкусный)

Сахар Клубника Сливки 33% Мука Сливочное масло Вода Желатин Разрыхлитель Яйцо Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквитный торт (простой и вкусный) — чайный бисквит с клубникой, который не отнимет у вас много времени и сил, но станет украшением праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Клубничный торт с шоколадным кремом и глазурью

Сливки Сгущенное молоко Сахар Мука Клубника замороженная Масло сливочное Шоколад темный Какао-порошок Разрыхлитель Свежие ягоды Яйца

Простой рецепт вкусного летнего торта. Клубника, шоколад, нежный бисквит – все для вашего удовольствия! Берите на заметку!

35 мин

–

3.7

–

Бисквитный торт

Жирный творог Бренди Сливки 30% Сахар Мука Сахар Кофе Крахмал Шоколадная крошка Яичные желтки Соль Яйца Киви Клубника

Рецепт приготовления бисквитного торта украшенного киви и клубникой. Торт на день рождения.

4 ч.

–

4.4

–

"Фрезье" с клубникой

Клубника Сахар Сливочное масло Молоко Мука Вода для сиропа Миндаль молотый Сливки 30% Кукурузный крахмал Ванильный сахар Яйца

Торт "Фрезье" - самый яркий представитель Франции. Нежный бисквит, два вида крема и клубника... Предлагаю лучший рецепт великолепного и нарядного торта, который несомненно украсит праздничный стол!

3 ч.

–

4.5

–

Нежный торт "Мечта"

Клубничное пюре Сливки 33% Сахар Клубника Вода Мука пшеничная Масло сливочное Желатин Кукурузный крахмал Ванильный сахар Сок лимона Разрыхлитель Соль Сода

Торты с ягодами всегда выглядят потрясающе, а если еще и приготовить желейный и бисквитный слои, такую выпечку можно подавать хоть на праздничный стол. Расскажу, как приготовить нежный торт "Мечта".

8 ч.

–

5.0

221