Торт с абрикосовым джемом
Красочный торт с джемом из абрикосов идеально подойдет для любого праздника или другого мероприятия. Вы можете сделать его с масляным кремом, шоколадным или сливочным, добавляя какао или шоколад.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо куриное 6 штук мелкие, в тесто
- Мука пшеничная 130 грамм тесто
- Сахар 130 грамм тесто
- Соль 1 щепотка тесто
- Какао-порошок 2,5 ст. ложки тесто
- Сметана 300 мл любой жирности, в крем
- Загуститель для сметаны 1 ст. ложка
- Сахар 60 грамм крем
- Джем абрикосовый 300 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты.
Шаг 2
Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, добавьте соль и 130 грамм сахара. Вместо 6 мелких яиц можно использовать 4 крупных яйца. Взбейте примерно 3-5 минут в пышную пену.
Шаг 3
Добавьте пшеничную муку и какао-порошок, аккуратно вмешайте их во взбитую яичную массу, стараясь не выпустить пузырьки воздуха.
Шаг 4
Смажьте растительным маслом без аромата или сливочным форму для выпекания либо чашу мультиварки. В мультиварке бисквит получится более пышным. Выложите в форму шоколадное тесто.
Шаг 5
Испеките бисквит на режиме "Выпечка" примерно 50 минут либо в духовке при 180 градусах примерно 25-30 минут до готовности. Затем форму извлеките и выложите на бок, чтобы выпечка не осела.
Шаг 6
После остывания извлеките бисквит из формы.
Шаг 7
Смешайте в глубокой емкости сметану любой жирности, загуститель для сметаны и сахар до густоты. По желанию можете добавить любой ароматизатор.
Шаг 8
Шоколадный бисквит разрежьте горизонтально на два коржа. Нанесите на нижний абрикосовый крем плотным слоем. Накройте вторым коржом.
Шаг 9
Обмажьте торт половиной сметанного крема, вторую половину выложите в кулинарный пакет и нанесите бордюрчик из крема на торт. В середину выложите абрикосовый джем и разровняйте. Поместите торт в холодильник на 1 час для охлаждения, затем подайте к столу.
Похожие рецепты
