13 ч.

Торт на кокосовом молоке

Хочу поделиться рецептом шоколадного торта на кокосовом молоке. Оно используется и для приготовления бисквита, и для крема. Торт получается очень нежным, умеренно сладким, напоминает трюфель по вкусу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 190 грамм
Шоколад 125 грамм
Кокосовое молоко 120 мл 120 мл. — для бисквита, 180 мл. — для крема
Какао-порошок 35 грамм
Соль 1/4 ч. ложки
Сахар 140 грамм
Пудра сахарная 1 ч. ложка
Растительное масло 65 мл
Сода 1/4 ч. ложки
Вода 100 мл теплая
Разрыхлитель 1 ч. ложка с горкой
Лимонный сок 1 ст. ложка
Кукурузный крахмал 1/2 ст. ложки

Калорийность

340 ккал

Калорийность

9 г

Белки

12 г

Жиры

45 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шаг 2

Смешайте в миске муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и соду.

Шаг 3

В другой миске разведите в теплой воде кокосовое молоко. Добавьте cахар и хорошенько перемешайте. Когда сахар растворится, влейте растительное масло и лимонный сок, еще раз размешайте.

Шаг 4

Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Перемешайте до однородной консистенции.

Шаг 5

Перелейте получившуюся смесь в кольцо для выпечки. Выпекайте бисквит 35-40 минут до сухой шпажки.

Шаг 6

Готовый бисквит остудите 30 минут в кольце, затем достаньте из формы. Полностью остудите и уберите в холодильник на 8-12 часов.

Шаг 7

Срежьте верхушку у бисквита, затем разделите его на 2 одинаковых коржа. Удобнее это делать нитью или плоским длинным ножом.

Шаг 8

Для крема мелко измельчите шоколад, добавьте крахмал и поставьте на водяную баню. Растопите шоколад.

Шаг 9

Снимите миску с растопленным шоколадом, добавьте кокосовое молоко и аккуратно размешайте. Затем добавьте сахарную пудру по вкусу.

Шаг 10

Уберите крем в холодильник на 10-25 минут. Он должен загустеть и стать плотнее по консистенции.

Шаг 11

Промажьте кремом коржи и бока торта.

Шаг 12

Торт на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

4.5 13

Похожие рецепты

Кокосовый торт с ромом

Кокосовое молоко Сливочное масло Мука пшеничная Сахар Сахарная пудра Кокосовая стружка Яйцо Кокосовый крем Киви Белый ром Зёрна граната Разрыхлитель Соль Экстракт ванили

Существует масса рецептов, в которых используется алкоголь для шикарной выпечки. Часто ром или ликёр добавляют в состав, чтобы бисквит стал ароматным и имел ровную текстуру и цвет, как в этом рецепте.

1 ч.

–

5.0

–

Шоколадно-кокосовый торт

Кокосовое молоко Сахар Молоко Шоколад темный Мука Сливки Масло сливочное Какао Кукурузный крахмал Разрыхлитель Яйца

Снова праздник на носу! Ломаю голову, что бы такое сладенькое испечь, да еще и необычное. Всегда приятно удивлять близких. Если вы озадачены тем же, читайте, как приготовить шоколадно-кокосовый торт.

4 ч.

–

5.0

–

Торт "Рафаэлло"

Сливочный сыр Сгущенное молоко Сахар Обжаренный измельченный миндаль Мука Масло сливочное Кокосовая стружка Молоко Ванильные вафли измельченные Сухое молоко Миндальный экстракт Яйца Конфеты "Рафаэлло"

Легкий и вкусный торт со сливками и кокосовой стружкой, напоминающий вкус знаменитых конфет. Торт "Рафаэлло" отлично подойдет и для праздничного стола, и для романтического ужина.

2 ч.

5.0

–

Нежный торт "Баунти"

Молоко Сливочное масло Сахар Кокосовая стружка Мука Шоколад Сливки 25-36% Шоколад черный Какао-порошок Крахмал Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

В домашних условиях вы можете не только приготовить конфеты "Баунти", но и вкусный кокосовый торт с одноименным названием. По вкусу он напоминает знаменитые конфеты и может стать украшением стола!

3 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт с кокосовой стружкой

Мука Молоко Сахар Масло сливочное Какао Ликер Разрыхлитель Яйца Кокос

Пришло время рассказать один рецептик, который я подслушала на Дне рождения у подруги. Сегодня собираюсь испечь вкуснейший десерт. Вот, как приготовить шоколадный торт с кокосовой стружкой.

4 ч.

–

5.0

–

Кокосовый крем для торта

Молоко кокосовое Сахар Мука пшеничная Масло кокосовое Лимонный сок Желток куриного яйца

Торт приготовленный с кокосовым кремом приобретет такой же аромат и вкус. Готовится крем совсем легко, но он обязательно должен остыть. В процессе остывания десерт станет более плотным и стабильным.

1 ч.

–

5.0

254

Морковный веганский торт

Овсяная мука Яблочный или кленовый сироп Кешью Яблочное пюре Курага Миндаль Лимонный сок Кокосовое молоко Кокосовое масло Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Корица молотая Соль Мускатный орех молотый Морковь Свекла

Иногда ограничения могут подарить что-то новое. Это правило хорошо работает в кулинарии. Если что-то убрать из состава, то этому нужно найти замену, а значит — получить другой вкус, как здесь и вышло.

50 мин

–

5.0

–