Торт "Микадо"
Вкуснейший торт "Микадо" понравится всем любителям сладенького. Он готовится на основе коржей и сладкого крема со сгущенным молоком и какао. Идеальный десерт на праздничный стол. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 3 стакана
- Масло сливочное 500 грамм 250 грамм - в тесто, 250 грамм - для крема
- Сметана 200 грамм
- Шоколад темный 100 грамм
- Яйца 2 штуки желтки
- Ванильный сахар 2 ч. ложки
- Сгущенка 1 штука банка
- Какао-порошок 3 ч. ложки
- Сахарная пудра 1 стакан
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Взбиваем сметану с размягченным сливочным маслом.
Шаг 2
Добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте и замесите тесто. Раскатайте тесто и разделите его на 7 частей, каждую часть скатайте в шар и поместите в холодильник под пленку на 1 час.
Шаг 3
Форму для выпечки смазываем маслом и помещаем в нее одну часть теста. Разминаем ее руками в лепешку. Выпекаем в духовке 10 минут, температура 200 градусов. Корж остудите и аккуратно переложите на тарелку.
Шаг 4
Всего выпекаем 7 коржей.
Шаг 5
Приготовим крем. Смешайте сахарную пудру с какао, желтками и ванильным сахаром. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте. В конце добавьте сгущенку и взбейте все до получения однородной массы.
Шаг 6
Получившимся кремом смазываем все коржи, выкладывая их друг на друга.
Шаг 7
Сверху присыпаем торт тертым шоколадом, ставим в холодильник для застывания на 8 часов.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Торт "Микадо""
Похожие рецепты
