Торт "Ленивый медовик"

Легкий в приготовлении тортик, тесто которого не нужно раскатывать.
Можно часть коржика измельчить блендером и посыпать сверху торта. Пробуйте этот несложный рецептик. Желаю приятного чаепития!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 Стакан
Сметана 250 Грамм
Яйца 2 Штуки
Мед 2 Ст. ложки
жидкий, либо подогреть на водяной бане
Сахар 6 Ст. ложек
Ванилин 1 Щепотка
Сода пищевая 1,5 Чайных ложки
гашенная лимонным соком

Количество порций

Шаг 1

Подготовим ингредиенты. Приступим!

Шаг 2

Смешаем яйца, 3 ст. ложки сахара, ложку мёда. Можно взбить миксером.

Шаг 3

Добавляем гашеную соду и муку. Перемешиваем.

Шаг 4

Тесто распределяем на противне равномерно. Можно использовать пергаментную бумагу, смазанную маслом, для удобства. Ставим в духовку минут на 15 (при 180 градусах).

Шаг 5

Тем временем смешиваем сметану, 3 ст. ложки сахара, щепотку ванилина и мед.

Шаг 6

Достаем коржик из духовки, минут 5 даем ему остыть, разрезаем на 2 части. Пропитываем оба коржа сметанным кремом. Можно кушать сразу, а можно дать настояться и пропитаться часок-другой.