2 ч.

Торт "Красный бархат" без красителя

Если вы хотите приготовить необычный десерт, посмотрите, как приготовить торт "Красный бархат" без красителя. Ароматное сочетание апельсина, имбиря и нежный вкус понравится всем вашим домочадцам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грецкие орехи 20 грамм
Сыр творожный 100 грамм
Мед 3 ст. ложки
Мука кукурузная 40 грамм
Сода 0,3 ч. ложки
Масло оливковое 20 мл
Пряности По вкусу
Коньяк 10 мл
Йогурт 50 мл
Апельсин 1 штука
Кофе эспрессо 20 мл
Яйца куриные 1 штука
Имбирь 0,3 ч. ложки
Свекла 180 грамм

Калорийность

162 ккал

Калорийность

5 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. В духовке запеките свеклу. Для этого хорошо ее помойте и высушите. Заверните в фольгу и выложите в термостойкую посуду. Поставьте в духовку на 50 мин. В эту термостойкую посуду добавьте немного воды. Затем достаньте свеклу, очистите. Измельчите в блендере.

Шаг 2

2. Отделите желток от белка. Желток добавьте к свекле. Белок посолите, и поставьте в холодильник.

Шаг 3

3. Небольшой кусочек имбиря натрите на терке и добавьте в свеклу с яйцом. Из половинки апельсина выдавите пару ложек сока. Натрите цедру и выложите ее к свекле.

Шаг 4

4. Соедините заготовку с оливковым маслом (нерафинированным). Просейте муку и всыпьте к свекле. Добавьте сухие компоненты (кроме соды). Перемешайте все ингредиенты и соедините с парой ложек меда и 1 ч. л. сахара.

Шаг 5

5. Погасите соду апельсиновым соком и добавьте в тесто. Влейте остатки апельсинового сока. Взбейте охлажденные белки и нежно вмешайте в тесто. Выложите тесто в форму. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке.

Шаг 6

6. Через 25-30 минут проверьте степень готовности коржа. Когда он пропечется, выложите его на блюдо.

Шаг 7

7. Пока корж остывает, подготовьте крем. Для этого смешайте йогурт с творожным сыром, ванилью и сахаром. Положите немного цедры. Для пропитки: эспрессо смешайте с коньяком, положите щепотку ванили. Пропитайте корж.

Шаг 8

8. Пропитанный корж смажьте приготовленным кремом. Разрежьте корж на две равные части.

Шаг 9

9. Ядра орехов подсушите на сковородке. Выложите часть орехов на одну половину коржа.

Шаг 10

10. Свободной от орехов половинкой накройте торт сверху. Разрежьте еще раз пополам. На одну часть выложите орехи. Накройте сверху свободной частью торта. Сверху щедро намажьте кремом. Положите на крем орехи. Поставьте в холодильник на час. Теперь подайте его к столу и устройте чаепитие.

Видео рецепт "Торт "Красный бархат" без красителя"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.9 13

Похожие рецепты

Торт "Красный бархат" оригинальный

Сыр творожный Мука пшеничная Кефир Сливки Масло растительное Яйца Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Какао порошок Разрыхлитель Краситель красный Сок лимона Соль

Классический вариант популярного и узнаваемого торта "Красный бархат" легко приготовить и на своей кухне! Для этого вам потребуется немного сноровки и свободное время. Обязательно пробуйте!

4 ч.

5.0

367

Праздничный торт "Красный бархат"

Мука Сахар Масло Сливочный сыр Молоко Какао порошок Красный краситель Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйцо Соль

Праздничный торт "Красный бархат" по этому рецепту получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, крем - нежный. Торт в разрезе выглядит великолепно!

3 ч.

5.0

–

Чизкейк "Красный бархат" с орео

Сливочный сыр Печенье "Орео" Молоко Сливочное масло Сахар Вода Сметана Какао Желатин Краситель

Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк "Красный бархат" с орео!

6 ч.

–

5.0

279

Торт из готовых коржей

Вареная сгущенка Масло сливочное Маскарпоне Ягоды Сгущенка Масло сливочное Коньяк Коржи для торта

Когда хочется быстро сделать десерт к чаю, пришли нежданные гости или нет навыков в приготовлении тортов, готовые коржи выручат всегда. Всего немного времени на крем и шедевр на столе. Берите идею!

2 ч.

–

5.0

512

Свекольный пирог

Свекла вареная Тесто песочное пресное Сыр тертый Молоко Творог Миндальная крошка Яйца куриные Соль Сухие травы

Из свеклы можно готовить не только супы и салаты. Предлагаю приготовить свекольный пирог - он обладает оригинальым и непривычным вкусом, который обязательно понравится любителям этого овоща.

1 ч.

–

4.2

–

Кексы "Красный бархат" с глазурью

Мука Сахарная пудра Сахарный песок Растительное масло Сливочный сыр Сметана Сливочное масло Какао-порошок Красный пищевой краситель Уксус Ванильный экстракт Соль Сода Яйца

Уже делал подобный торт, а в этот раз решил сделать вот такие симпатичные кексики в формочках. Расскажу подробно, как приготовить кексы «Красный бархат» с глазурью, которую делаю из сливочного сыра.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Рождественский торт с черносливом

Сметана Сахарный песок Чернослив Мука Масло сливочное Ликер Какао Шоколадный топпинг Ваниль Разрыхлитель Яйцо Соль

Один из любимых новогодних праздников – это Рождество. Каждый из нас ждет немного магии и чуда. Расскажу один невероятно вкусный и магический рецепт, как приготовить рождественский торт с черносливом.

10 ч.

–

3.0

380

Кексики "Красный бархат"

Сахарная пудра Сливочный сыр Сахар Кефир Растительное масло Мука Сливочное масло Крахмал Какао Ванильный экстракт Красный пищевой краситель Сода Яблочный уксус Яйца Соль

Хотите удивить гостей оригинальным десертом, но возиться подолгу на кухне – это не для вас? Рекомендую воспользоваться вот таким отличным рецептом, как приготовить кексики «Красный бархат».

1 ч.

–

5.0

–