1 ч. 30 мин

Торт "Кекс"

Красочный и ароматный торт "Кекс" с клубникой можно приготовить для небольшого семейного праздника или вечеринки в кругу друзей, родных. Выпечка разойдется на "ура" и многие даже попросят добавки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Клубника 150 грамм или другие ягоды
Масло сливочное 75 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Взбитые сливки 60 грамм
Мята свежая 2-3 штук стебля, для украшения
Мука пшеничная 1,5 стакана
Соль 2 щепотки
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. ложка без горки
Цедра лимона 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Сливочное масло или качественный маргарин оставьте заранее при комнатной температуре, чтобы продукт стал мягким. Затем выложите его в чашу миксера или кухонного комбайна, всыпьте туда же сахарный песок и соль.

Шаг 3

Взбейте масло с сахаром примерно 3-4 минуты, затем вбейте в чашу одно куриное яйцо и еще раз взбейте в течение 2-3 минут, чтобы яйцо вмешалось в массу. И так далее, вбивайте по 1 яйцу и взбивайте массу.

Шаг 4

Ошпарьте лимон кипятком и натрите с него цедру, добавьте в емкость и перемешайте.

Шаг 5

Всыпьте разрыхлитель и пшеничную муку высшего сорта. Разрыхлитель добавлять обязательно, иначе маслянистое тесто не вырастет!

Шаг 6

Аккуратно вмешайте муку на самой низкой скорости.

Шаг 7

Застелите форму пергаментной бумагой и смажьте ее растительным или сливочным маслом, выложите в форму тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите форму в духовку на 40-50 минут до готовности.

Шаг 8

После выпекания форму извлеките и дайте кексу в ней остыть, затем извлеките сам кекс и разрежьте пополам.

Шаг 9

Очистите и промойте ягоды клубники. Смажьте середину кекса взбитыми сливками и выложите ломтики клубники. Накройте кекс и смажьте взбитыми сливками, украсьте ломтиками клубники и свежей мятой. Дайте торту пропитаться примерно 30 минут и подайте его к столу.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"

Сахар Молоко Мука Яйца Молоко Какао Масло сливочное Масло оливковое Какао Сахар Масло сливочное Винный уксус Коньяк (или ром) Ванильный экстракт Сода Соль

Шоколадный торт — мечта всех сладкоежек. По этому рецепту вы сможете узнать, как приготовить шоколадный торт быстро, и чтобы это было вкусно. Шикарное угощение к чаю при минимуме потраченного времени!

2 ч.

5.0

–

Американский пирог "Крейзи кейк"

Мука пшеничная Сахар Холодная вода Какао-порошок Подсолнечное масло Молоко Сливочное масло Сода

Американский пирог "Крейзи кейк" или "Сумасшедший пирог" — это необыкновенно нежный, супер шоколадный и вкусный десерт. Готовится буквально из ничего, при этом достоин любого праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Торт "Сказка"

Сливочное масло Сгущенка Изюм Орехи Сметана Мак Сахар Мука Уксус 9% Сода Яйцо Соль

У этого тортика очень много названий. Он состоит из трех разных коржей, которые друг друга дополняют. Он чем-то даже похож на нежный кекс с кремом. Вот, рецепт, как приготовить торт "Сказка".

2 ч.

4.2

–

Кекс на портере (Porter Christmas Cake)

Мука пшеничная Пиво темное Масло оливковое Сахар Изюм темный Финики Цукаты Изюм белый Мед Корица Разрыхлитель Имбирь порошок Апельсин Яйцо куриное Кардамон Мускатный орех

Предлагаю попробовать приготовить интересный рождественский кекс. Интересен он тем, что готовится на основе темного пива и без сливочного масла. Кекс необходимо выдержать, к Рождеству как раз созреет.

2 ч.

5.0

–

Фанел-кейк

Мука Пахта Сахарный песок Разрыхлитель Корица Яйца Растительное масло

Вкусный и простой десерт для себя и своих близких. Рецепт родом из Канады, но некоторые относят его к Америке. Кейк можно есть сразу после обжаривания. Расскажу, как приготовить фанел-кейк.

30 мин

–

5.0

–

Бисквит в разъемной форме

Мука пшеничная Сахар Молоко Сливочное масло Сода Яйца Ванилин

Разъемная форма — просто незаменимый помощник в приготовлении бисквита. В ней можно приготовить любой бисквит, а затем с легкостью его извлечь. Самая популярная — это круглая форма.

1 ч.

–

5.0

301

Бисквитный кекс

Сахар Мука пшеничная Фисташковая мука Фисташки дробленые Ванильный экстракт Яйца Сахарная пудра Зеленый пищевой гелевый краситель

Сегодня приготовила своим домашним кекс, но не простой, а с фисташками. Расскажу, как приготовить бисквитный кекс, такой легкий и вкусный, который очень подходит для полдника или завтрака.

1 ч.

–

5.0

–

Кексы из бисквитного теста с начинкой

Сахар Мука Масло растительное Какао Яйцо Ванилин Вишня

Прочтите этот простой рецепт и Вы узнаете как приготовить кексы из бисквитного теста с ягодной начинкой. Рецепт без сливочного масла и соды, но при этом кексы получаются вкусными, легкими и пышными.

40 мин

–

4.6

–

Кекс "Уфимский" по ГОСТу

Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Молоко сгущенное Орехи Вино белое Ванильный сахар Какао-порошок Разрыхлитель Яйцо куриное Сахарная пудра Масло растительное

Нежный, пышный и необыкновенно вкусный кекс из самых обыкновенных продуктов. Вы только посмотрите насколько он красив! Его без сомнения оценит вся семья!

2 ч.

5.0

–