Торт "Изба" с вишней
Это не только один из самых вкусных, но и красивых тортов! Его необычный вид и сногсшибательный вишневый аромат не оставят равнодушным ни одного сладкоежку. Итак, простой рецепт торта "Изба" с вишней.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вишня 500 Грамм
- Мука 3 Стакана
-
Масло сливочное
300 Грамм
250 г в тесто, 50 г для глазури -
Сметана
3 Стакана
1 стакан в тесто, 2 в крем - Грецкие орехи По вкусу
- Какао 2 Ст. ложки
- Соль 1 Щепотка
-
Сахар
2 Стакана
2 столовых ложки в глазурь, остальное в крем - Сода 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
![Масло натереть на терке, подождать, пока станет мягким, и смешать с мукой.](https://img.povar.ru/mobile/9d/26/0a/f1/tort_izba_s_vishnei-65151.jpg)
Масло натереть на терке, подождать, пока станет мягким, и смешать с мукой.
Шаг 2
![Добавляем соду и 1 стакан сметаны, вымешиваем мягкое эластичное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/c5/d1/2b/e7/tort_izba_s_vishnei-65152.jpg)
Добавляем соду и 1 стакан сметаны, вымешиваем мягкое эластичное тесто.
Шаг 3
![Оставшуюся сметану взбиваем с сахаром. Сметана должна быть охлажденная.](https://img.povar.ru/mobile/83/83/3a/63/tort_izba_s_vishnei-65153.jpg)
Оставшуюся сметану взбиваем с сахаром. Сметана должна быть охлажденная.
Шаг 4
![Вишню избавляем от косточек.](https://img.povar.ru/mobile/d7/b1/d6/ec/tort_izba_s_vishnei-65155.jpg)
Вишню избавляем от косточек.
Шаг 5
![Из 2 столовых ложек сахара, какао и 50 г сливочного масла на водяной бане готовим шоколадную глазурь. Если получится слишком густая - можно добавить немного сметаны или сливок.](https://img.povar.ru/mobile/10/b3/ae/5e/tort_izba_s_vishnei-65157.jpg)
Из 2 столовых ложек сахара, какао и 50 г сливочного масла на водяной бане готовим шоколадную глазурь. Если получится слишком густая - можно добавить немного сметаны или сливок.
Шаг 6
![Охлажденное тесто (да-да, его нужно убрать в холодильник хотя бы на часок) раскатываем в пласт, который разрезаем вдоль на плоски. На каждую укладываем вишни.](https://img.povar.ru/mobile/22/a0/81/72/tort_izba_s_vishnei-65158.jpg)
Охлажденное тесто (да-да, его нужно убрать в холодильник хотя бы на часок) раскатываем в пласт, который разрезаем вдоль на плоски. На каждую укладываем вишни.
Шаг 7
![Защипляем края и укладываем на сухой противень швами вниз. Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/58/9a/41/2b/tort_izba_s_vishnei-65159.jpg)
Защипляем края и укладываем на сухой противень швами вниз. Выпекаем в разогретой до 180С духовке примерно полчаса.
Шаг 8
![После того, как трубочки остынут, укладываем их на плоское блюдо слоями - в первом 5 трубочек, во втором 4 и так далее. Самый верхний слой - всего 1 трубочка. Каждый слой обильно смазываем сметанным кремом.](https://img.povar.ru/mobile/8b/d9/dc/19/tort_izba_s_vishnei-65160.jpg)
После того, как трубочки остынут, укладываем их на плоское блюдо слоями - в первом 5 трубочек, во втором 4 и так далее. Самый верхний слой - всего 1 трубочка. Каждый слой обильно смазываем сметанным кремом.
Шаг 9
![Оставляем торт при комнатной температуре на 1 час, после чего убираем в холодильник на ночь.
Украшаем грецкими орехами и шоколадной глазурью.](https://img.povar.ru/mobile/a3/61/f7/9e/tort_izba_s_vishnei-65161.jpg)
Оставляем торт при комнатной температуре на 1 час, после чего убираем в холодильник на ночь. Украшаем грецкими орехами и шоколадной глазурью.
Шаг 10
![Торт готов!:)](https://img.povar.ru/mobile/5a/ca/c5/54/tort_izba_s_vishnei-65162.jpg)
Торт готов!:)
Видео рецепт "Торт "Изба" с вишней"
![Видео рецепт Торт](https://i.ytimg.com/vi/gBpFMb8S7Kg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
Похожие рецепты
![Сочинский пирог](https://img.povar.ru/mobile/91/72/87/47/sochinskii_pirog-556156.jpg)
![Пирог из овсяных хлопьев](https://img.povar.ru/mobile/7b/97/12/7b/pirog_iz_ovsyanih_hlopev-408968.jpg)
![Простой рецепт пирожков](https://img.povar.ru/mobile/ab/e7/8c/3a/prostoi_recept_pirojkov-445461.jpg)
![Песочные рогалики с повидлом](https://img.povar.ru/mobile/c3/ca/b9/e0/pesochnie_rogaliki_s_povidlom-444092.jpg)
![Шоколадный пирог с вишней и миндалем](https://img.povar.ru/mobile/69/22/9e/45/shokoladnii_pirog_s_vishnei_i_mindalem-351295.jpg)
![Пирог с вареньем](https://img.povar.ru/mobile/d0/41/46/66/pirog_s_varenem-99605.jpg)