45 мин

Торт "Добош"

Сделать торт — это как написать картину. Есть разные краски, кисти и материалы. Берём их, начинаем делать магию. В итоге получаем законченное произведение искусства. Вы готовы создать что-то красивое?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 260 грамм 180 г - в коржи, 80 г - в карамель
Мука 160 грамм
Сахарная пудра 130 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Шоколад черный 130 грамм
Вода 30 мл
Яйцо 4 штуки
Яичный белок 2 штуки
Ванилин 5 грамм
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Клубника 4-6 штук

Калорийность

388 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

47 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Вначале займитесь тестом для коржей. Яйца взбейте с сахаром и ванилином.

Шаг 2

В другой посуде просейте муку с разрыхлителем. Соедините яичную и сухую смесь в единую массу.

Шаг 3

Тесто разлейте в две форму для выпечки. Выпекайте коржи в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

Шаг 4

Теперь сделайте крем. Белки поставьте на водяную баню, постоянно взбивайте их венчиком.

Шаг 5

На водяную баню добавьте сахарную пудру и мягкое масло. Продолжайте взбивать.

Шаг 6

Далее в крем добавьте растопленный шоколад. Тщательно всё перемешайте.

Шаг 7

Каждый остывший корж разрежьте на 3 части.

Шаг 8

Смажьте коржи шоколадным кремом, складывая их друг на друга. Сверху крем не мажьте.

Шаг 9

Сахар варите с водой до состояния карамели. Выложите её на верх торта. Оставшийся крем распределите по бокам.

Шаг 10

Торт украсьте кусочками клубники. Можно его пробовать сразу же, а можно и настоять в холодильнике пару часов. Приятного чаепития!

Видео рецепт "Торт "Добош""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Венгерский торт Добош

Яйца Масло сливочное Сахарная пудра Мука Сахар Шоколад Какао Ром

Венгерский торт Добош - это невероятно вкусный слоеный торт, покрытый нежной шоколадной глазурью. Приготовить его довольно просто. Куда сложнее остановиться, когда попробуешь :)

1 ч.

–

4.2

402

Торт "Медовый пух"

Молоко Мука Сахар Сахар Сливочное масло Мед Крахмал Сода Ванильный сахар Яйцо

Если вы любите домашнюю сладкую выпечку, обязательно советую попробовать испечь торт "Медовый пух". Он настолько мягкий и нежный, что буквально тает во рту. Невозможно оторваться :)

1 ч. 30 мин

4.6

249

Детский торт с мишкой

Сметана Мука Сахар Вареная сгущенка Какао-порошок Орехи Кокосовая стружка Горький шоколад Разрыхлитель

Есть такие блюда, которые мы готовим крайне редко. Бывает, делаем это единственный раз в жизни. Поэтому требуется хороший рецепт, чтобы все получилось. Вот, как приготовить детский торт с мишкой.

4 ч.

–

5.0

–

Мини-пироги с яблоком

Слоёное тесто бездрожжевое Сахар Корица молотая Яблоко

Сталкивались ли вы с такой проблемой, что когда режешь большую выпечку, то вся начинка из неё выпадает, да и тесто разваливается? У меня такое случается постоянно. Поэтому я нашла интересное решение!

30 мин

–

5.0

179

Быстрый пирог с повидлом

Мука Апельсиновое повидло Масло сливочное Сахар Грецкие орехи Молоко Разрыхлитель Яйца Соль Сахарная пудра

Захотелось сладкой выпечки, но не хотите долго готовить?Записывайте рецепт быстрого пирога с повидлом на заметку и вы не останетесь без сладкого к чаю!Готовится легко и быстро, справятся даже аматоры!

1 ч.

–

5.0

–

Белевская пастила

Яблочное пюре Сахар Яйцо

Знаменитая и любимая многими (если не всеми) белевская пастила в домашних условиях - пример потрясающего варианта десерта и для детей, и для взрослых. Рекомендую обязательно повторить этот рецепт!

20 ч.

–

4.6

336

Мидии в микроволновке

Мидии Белое вино Чеснок Масло оливковое Масло сливочное

Как приготовить мидии в микроволновке, чтобы они не потеряли ни капельки своего волшебного и необычного вкуса? Читайте этот рецепт и готовьте - у вас получатся идеально вкусные мидии!

20 мин

–

4.6

–

Куриные отбивные в сухарях

Куриная грудка Измельченные сухари Мука Растительное масло Яйца Соль Черный молотый перец

Куриные отбивные в сухарях - простой рецепт сочных, с аппетитной хрустящей корочкой куриных отбивных. Куриные отбивные будут хорошей альтернативой свиным и разнообразят ваш стол. Это вкусно!

25 мин

–

4.6

–

Галета с черникой и сливочным сыром

Мука Черника Сливочное масло Сливочный сыр Сахар Холодная вода Крахмал Соль Лимон Яйца

Эта выпечка отлично подходит для десерта. Черника хорошо сочетается со сливочным сыром, поэтому я решил использовать эту комбинацию. Расскажу, как приготовить галету с черникой и сливочным сыром.

1 ч. 50 мин

–

5.0

–

Джем из малины и черной смородины

Черная смородина Малина Сахар Сок лимона

Ароматный джем из микса ягод малины и черной смородины, способен поднять настроение с самого утра, особенно вкупе с поджаренными тостами, гренками и сливочным маслом. Не забудьте про чай.

30 мин

–

5.0

143

Шоколадный пирог

Сахарная пудра Мука Сахар Орехи Масло сливочное Кипяток Масло сливочное для глазури Пахта или йогурт натуральный Какао-порошок Какао-порошок для глазури Молоко для глазури Пищевая сода Ванильный сахар Ванильный сахар для глазури Соль Яйца

Рецепт приготовления шоколадного пирога с глазурью из сливочного масла, какао, молока и орехов.

40 мин

–

4.0

–

Гречневый хлеб без дрожжей

Мука Вода Закваска Сахар Соль Специи

Что может быть аппетитнее запаха домашнего хлеба? Если вы любите печь, тогда для разнообразия возьмите на заметку этот простой рецепт гречневого хлеба без дрожжей.

19 ч.

–

3.8

–