Торт черемуховый со сметаной
Как приготовить торт черемуховый со сметаной? Совсем не трудно! В аптеке можно купить сушеные плоды черемухи и перемолоть в блендере в муку или же купить уже готовую измельченную.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 160 грамм
- Черемуховая мука 60 грамм измельченные ягоды
- Яйцо 3 штуки
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Сахар 250 грамм
- Кефир 200 мл
- Сода 1/2 ч. ложки
- Сметана 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахаром добела.
Шаг 2

Добавьте к желткам молотую черемуху, топленое масло и кефир. Хорошо перемешайте.
Шаг 3

Взбейте охлажденные белки со щепоткой соли. Аккуратно смешайте со смесью, сделанной ранее.
Шаг 4

Добавьте соду, погасите ее уксусом.
Шаг 5

Просейте муку. Добавьте в смесь и хорошо все перемешайте. Тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Шаг 6

Застелите форму пергаментом, смажьте его и вылейте тесто. Выпекайте при 200 градусах 30-40 минут.
Шаг 7

Для крема: сметану взбейте с сахаром. Корж разрежьте пополам и остудите. Смажьте кремом и дайте пропитаться.
Похожие рецепты





