1 ч.

Торт бархатный

Делюсь с вами рецептом приготовления торта бархатного в домашних условиях. Уверена - вас не оставит равнодушными вкус и насыщенный цвет этого классического тортика! Попробуйте, это просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 450 грамм
Сливочное масло 6 ст. ложек
Сметана 200 грамм
Яйца 3 штуки
Сливки жирные 3 стакана
Сливочный сыр 5 стаканов не соленый; можно заменить перетертым творогом
Какао-порошок 50 грамм
Сахар 3 стакана половина - в тесто, половина - в крем
Ванилин 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Кипяток 50 грамм
Уксус винный 1 ст. ложка для гашения соды
Сливки из балона 2 стакана готовые взбитые пышные сливки
Краситель пищевой красный 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Сделаем сначала тесто. В кипятке растворим краситель и половину всего сахара, перемешаем. Сюда добавим какао-порошок, перемешаем. Добавим сливочное масло - оно как раз начнет таять, взбитые яйца (вводим тонкой струйкой), сметану и гашеную соду. Перемешаем. Сюда же добавим ваниль и понемногу всыпаем муку, постоянно помешивая.

Шаг 2

2. Выпекаем, как обычный бисквит - в хорошо прогретой духовке выпекаем около получаса, до сухой зубочистки.

Шаг 3

3. Пока корж остывает, сделаем крем. Для этого взбиваем при помощи миксера сливочный сыр и сливки до однородности, добавим затем взбитые сливки и сахар, перемешаем еще раз. Этим пышным кремом смазываем весь торт

Шаг 4

4. Правильный бархатный торт должен быть обмазан белым кремом со всех сторон, чтобы крем был как можно гуще. Оставим торт в холодильнике на час, а лучше - больше.

Шаг 5

5. И вот такая красота получается! Приятного аппетита вам и вашим гостям!

Видео рецепт "Торт бархатный"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 9

Похожие рецепты

Морковный бархатный торт

Крем-чиз Морковь очищенная Мука Сахар Масло растительное Масло сливочное Яйцо Грецкие орехи Сахарная пудра Разрыхлитель Соль Корица Цедра апельсина

Не стоит думать, что выпечка с морковью имеет ярко выраженный вкус моркови - это не так! Расскажу, как приготовить морковный бархатный торт - влажный, вкусный, рыхлый. Порадуйте им родных!

6 ч.

4.5

–

Торт "Шоколадный бархат"

Молоко Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Кипяток Растительное масло Какао-порошок Вода Шоколад Кукурузный крахмал Молоко Масло сливочное Сахар Сода Разрыхлитель Яйцо куриное

Любителям шоколадной выпечки, наверняка понравится этот торт. Нежный, мягкий, с насыщенным шоколадным вкусом. При этом недорогой и простой в приготовлении, он будет украшением праздничного стола.

3 ч.

–

4.7

300

Торт "Красный бархат" оригинальный

Сыр творожный Мука пшеничная Кефир Сливки Масло растительное Сахар Масло сливочное Сахарная пудра Какао порошок Разрыхлитель Краситель красный Сок лимона Яйца Соль

Классический вариант популярного и узнаваемого торта "Красный бархат" легко приготовить и на своей кухне! Для этого вам потребуется немного сноровки и свободное время. Обязательно пробуйте!

4 ч.

5.0

367

Праздничный торт "Красный бархат"

Мука Сахар Масло Сливочный сыр Молоко Какао порошок Красный краситель Разрыхлитель Ванильная эссенция Яйцо Соль

Праздничный торт "Красный бархат" по этому рецепту получается не только красивым, но еще и очень вкусным. Бисквит сочный, легкий и ароматный, крем - нежный. Торт в разрезе выглядит великолепно!

3 ч.

5.0

–

Красный бархатный пирог

Сахар Пахта Пищевой краситель Соль Ванильный экстракт Сода Уксус Какао-порошок Яйца

Рецепт приготовления необычного пирога красного цвета.

40 мин

–

4.5

–

Американский морковный торт

Морковь Сахар Мука пшеничная Сахарная пудра Сыр сливочный Масло растительное Грецкие орехи Масло сливочное Сода Корица Соль Ванильный сахар Яйцо куриное

В Соединенных Штатах Америки хозяйки очень часто готовят для своих семей и гостей морковные торты. Поэтому они стали чуть и не национальным достоянием. Попробуйте и вы такой вариант сладкой выпечки.

3 ч.

–

4.7

–

Простой торт "Черный лес"

Вишня Сливки Вода Сахар Сахар Мука Вишневая настойка Шоколад темный Сахарная пудра Масло сливочное Крахмал Какао-порошок Корица Яйцо Ванилин

Легкий, воздушный торт из шоколадного бисквита, взбитых сливок и вишни. Я хочу вам предложить рецепт, как приготовить простой торт "Черный лес" или Шварцвальдовский торт (Schwarzwälder Kirschtorte).

3 ч.

5.0

–

Чизкейк "Красный бархат" с орео

Сливочный сыр Печенье "Орео" Молоко Сливочное масло Сахар Вода Сметана Какао Желатин Краситель

Праздники — это дни, по которым хочется не только особенно выглядеть самому, но и подать гостям интересную еду. В этом рецепте вы узнаете, как приготовить чизкейк "Красный бархат" с орео!

6 ч.

–

5.0

279

Морковный торт "Старбакс"

Морковь тертая Мука Сливочный сыр Светло-коричневый сахар Тростниковый сахар Подсолнечное масло Фундук Изюм желтый Сливочное масло Сахарная пудра Разрыхлитель Корица Имбирь молотый Яйца Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить морковный торт "Старбакс". Такой торт давно стал визитной карточкой именитого заведения. Он получается удивительно вкусным и даже полезным.

1 ч. 10 мин

3.4

–