Торт "Анжела"

Любители шоколадной выпечки, не проходите мимо! У меня для вас есть отличная идея, как приготовить торт "Анжела". Нежный, аппетитный и несложный в процессе. Чудесный вариант на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 140 Грамм
Сливочное масло 85 Грамм
+ 110 грамм для крема
Шоколад 170 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Какао 60 Грамм
+ 20 грамм в крем
Соль 1/3 Чайных ложки
Сахарный песок 110 Грамм
Коричневый сахар 85 Грамм
Сахарная пудра 1 Чайная ложка
+ для украшения перед подачей
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Вода 40 Миллилитров
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Молоко или кефир 170 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

1. Первым делом включите духовку и установите температуру 180 градусов. Подготовьте все ингредиенты для теста.

Шаг 2

2. Жаропрочную форму застелите пергаментом, смажьте маслом и присыпьте мукой.

Шаг 3

3. В глубокую мисочку отправьте два вида сахара и размягченное сливочное масло. Взбейте миксером.

Шаг 4

4. По одному введите яйца.

Шаг 5

5. Влейте ванильный экстракт.

Шаг 6

6. В глубокой мисочке соедините сухие ингредиенты: какао, муку, разрыхлитель и соль.

Шаг 7

7. Тщательно перемешайте.

Шаг 8

8. Всыпьте небольшими порциями, продолжая взбивать.

Шаг 9

9. Влейте молоко или кефир.

Шаг 10

10. Еще раз взбейте, чтобы получилось воздушное однородное тесто.

Шаг 11

11. Разделите тесто пополам (если будете выпекать два коржа отдельно). Вылейте аккуратно в форму.

Шаг 12

12. Отправьте в духовку и выпекайте каждый корж до готовности минут 20-25. После аккуратно достаньте корж из формы и остудите. Повторите со вторым коржом.