Томатный суп-пюре с курицей

Яркий, сочный и ароматный супчик понравится любителям легкой, но вкусной пищи. Рецепт приготовления томатного супа-пюре с курицей станет отличным дополнением вашего меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Кабачок 2 Штуки
Помидоры 4 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Куриное филе 1 Штука
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Специи, зелень По вкусу

Количество порций

Калорийность

43 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Сделайте пюре из томатов, лучше всего в блендере.

Шаг 3

Режем кабачки на средние кусочки, можно кубиками.

Шаг 4

Режем мелко лук и морковку кубиками, обжариваем в масле.

Шаг 5

Добавляем в луку курицу, нарезанную тоже кусочками. Обжариваем минут 6.

Шаг 6

Потом добавляем кабачки. Сначала все вместе немного обжариваем, потом заливаем немного водой, тушим минут 20. Если что - добавьте еще воды.

Шаг 7

Потом добавляем пюре. Можно добавить сахара немного.

Шаг 8

Если будет вам казаться, что сильно густо получается - добавьте еще воды или вина. Готовим еще минут 10. К готовому томатному супу-пюре с курицей добавляем зелень и гренки. Приятного аппетита!