Тирольский кекс
Тирольский кекс — замечательная домашняя выпечка. При минимуме самых обычных продуктов вы получите просто шикарный кекс с шоколадом, красивый и вкусный. Подойдет вполне и на праздничный стол.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 150 мл жирность 3,2%
- Масло сливочное 130 грамм
- Шоколад 80 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Мука пшеничная 250 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 130 грамм
- Сода 1 ч. ложка
Калорийность
349 ккал
Калорийность
9 г
Белки
15 г
Жиры
39 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления тирольского кекса.
Шаг 2
Мягкое сливочное масло выложите в миску и добавьте сахар.
Шаг 3
Взбейте миксером масло с сахаром.
Шаг 4
По одному добавьте 3 яйца, каждый раз взбивая.
Шаг 5
Получится густая, пышная масса.
Шаг 6
Влейте в миску молоко и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Добавьте щепотку соли, соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Постепенно насыпьте муку.
Шаг 8
Замесите тесто по консистенции, как густая сметана.
Шаг 9
Шоколад измельчите любым способом и добавьте в тесто для кекса.
Шаг 10
Перемешайте все ингредиенты.
Шаг 11
Выложите тесто в форму для кексов.
Шаг 12
Пеките кекс при температуре 175-180 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой. При накалывании она должна выходить сухой.
Шаг 13
Дайте кексу немного остыть и доставайте из формы.
Шаг 14
Тирольский кекс готов. Можно подавать к столу. Приятного чаепития!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Тирольский пирог с ягодами
Ягоды
Молоко
Вода
Яйца куриные
Сахар
Мука пшеничная
Кукурузный крахмал
Сливочное масло
Коньяк или ром
Соль
Пакетик ванильного сахара
Готовое ягодное желе
Тирольский пирог — один из моих самых любимых, впервые попробовала его в Германии много лет назад и с тех пор он мой фаворит. Лето — самое время для тирольских пирогов, потому что это период ягод.
Турецкий шоколадный мокрый кекс
Молоко
Сахар
Масло растительное
Мука
Какао
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Яйцо
Соль
Мягкий, пористый кекс из простых продуктов. За счет пропитки он получается влажным, шоколадным, но без шоколада. Отличный вариант для семейного чаепития или дружеской посиделки. Берите на заметку!
Чайный кекс
Мука пшеничная
Сахар
Варенье
Чайная заварка
Подсолнечное масло
Грецкие орехи
Изюм
Сода
Корица
Яйцо куриное
Предлагаю рецепт простой, вкусной домашней выпечки, которая готовится буквально из ничего. Ароматный, нежный, с минимальным количеством жира, чайный кекс порадует вас и вашу семью не раз.
Кекс с вишней для диабетиков
Кефир
Вишня замороженная
Овсяная крупа
Грецкие орехи
Кукурузная мука
Разрыхлитель
Куриные яйца
Корица молотая
Сахарозаменитель
Быть диабетиком — это не означает не иметь права наслаждаться вкусным кексом. Можно приготовить полезную, вкусную выпечку, без вреда для здоровья!
Пряный рождественский кекс с сухофруктами
Сухофрукты
Сахар
Вода
Коньяк
Масло сливочнoe
Мука миндальная
Варенье
Сахарная пудра
Мед
Специи
Яйцо
Соль
Любите выпечку с огромным количеством сухофруктов и где мало теста? Этот рецепт для вас! Невероятный аромат и вкус специй и сухофруктов, которые настаивались на коньяке, никого не оставят равнодушным.
Кекс "Штоллен"
Мука пшеничная
Творог
Сухофрукты
Масло сливочное
Сахар
Лимонный сок
Разрыхлитель для теста
Апельсиновая цедра
Кардамон
Яйцо
"Штоллен" готовится за несколько недель до Рождества. Выпечка должна отлежаться и раскрыть свой вкус. Не всегда хочется ждать столько времени, поэтому я делюсь простым и очень вкусным кексом.
Шотландский новогодний кекс
Мука
Черная смородина
Масло сливочнoe
Изюм черный
Курага
Миндаль
Вода холодная
Виски
Кефир
Сахар
Изюм белый
Специи
Яйцо
Кизил сушеный
Очень ароматная выпечка, в которой огромное количество сухофруктов и орехов, невероятно мягкая и совсем не приторная. Делать кекс можно за несколько недель до праздника, главное не съесть раньше!
Кекс для путешествий
Мука пшеничная
Сахар
Яйца
Масло сливочное
Вода
Лимонный сок
Цукаты
Лимонная цедра
Разрыхлитель
Соль
Великолепный цитрусовый аромат, нежность и сочность этого кекса поразят вас! Кекс долгое время не черствеет, именно поэтому так и называется — его можно взять в долгое путешествие и наслаждаться.
Кексы "Белоснежка"
Мороженое "Пломбир"
Мука
Кокосовая стружка
Разрыхлитель
Приготовить кексы можно и из минимума ингредиентов, и этот рецепт - отличное тому подтверждение! Здесь вы узнаете, как приготовить кексы "Белоснежка" на пломбире, муке и разрыхлителе. Очень просто!
Ишльское пирожное (Ischler Törtchen)
Мука
Масло сливочное
Шоколад темный
Миндаль
Джем
Сахар
Орехи рубленые
Сливки 35%
Ванилин
Ишльское (Ишлерское) пирожное - нежное и рассыпчатое миндальное пирожное с прослойкой кисло-сладкого джема и покрытое шоколадной глазурью. Этот рецепт вы найдете в любой австрийской кулинарной книге.
Кекс со штрейзелем
Мука пшеничная
Кефир
Масло сливочное
Сахар
Какао-порошок
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Ванилин
Для любителей кексовой выпечки предлагаю оригинальный рецепт со штрейзелем. Нежная, слегка влажная структура дополняется хрустящей, рассыпчатой крошкой. Такой кекс оценят и взрослые и дети. Готовим!
Штоллен с пьяной вишней
Мука
Вишня без косточек
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Молоко
Коньяк
Мед
Дрожжи свежие
Ванильный экстракт
Соль
Сок и цедра лимона
Штоллен - традиционный немецкий кекс, который готовят на Рождественские праздники. Рекомендую узнать, как приготовить штоллен с пьяной вишней и частично почувствовать вкус Рождества из Германии.