Чайный кекс
1 ч. 20 мин
количество порций 10
Автор рецепта — Зоя Шунина

Чайный кекс

Предлагаю рецепт простой, вкусной домашней выпечки, которая готовится буквально из ничего. Ароматный, нежный, с минимальным количеством жира, чайный кекс порадует вас и вашу семью не раз.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 2 Штуки
  • Сахар 0,5 Стакана
  • Варенье 0,5 Стакана
  • Чайная заварка 0,5 Стакана
  • Подсолнечное масло 5 Ст. ложек
    рафинированное
  • Корица 0,5 Чайных ложки
  • Сода 1 Чайная ложка
    без горки
  • Мука пшеничная 2 Стакана
  • Орехи грецкие 70 Грамм
  • Изюм 50 Грамм

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления чайного кекса.

Подготовьте ингредиенты для приготовления чайного кекса.

Шаг 2

В миску разбейте яйца.

В миску разбейте яйца.

Шаг 3

Добавьте сахар.

Добавьте сахар.

Шаг 4

Взбейте венчиком.

Взбейте венчиком.

Шаг 5

Налейте в миску варенье.

Налейте в миску варенье.

Шаг 6

Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Влейте подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 7

Влейте крепкую, чайную заварку.

Влейте крепкую, чайную заварку.

Шаг 8

Насыпьте муку и тщательно перемешайте.

Насыпьте муку и тщательно перемешайте.

Шаг 9

Добавьте корицу и соду, погашенную уксусом.

Добавьте корицу и соду, погашенную уксусом.

Шаг 10

Добавьте изюм и измельченные орехи.

Добавьте изюм и измельченные орехи.

Шаг 11

Еще раз перемешайте все ингредиенты теста до гладкой, однородной массы. Консистенция должна быть, как сметана, но не очень густая.

Еще раз перемешайте все ингредиенты теста до гладкой, однородной массы. Консистенция должна быть, как сметана, но не очень густая.

Шаг 12

Выложите тесто в форму для кекса.

Выложите тесто в форму для кекса.

Шаг 13

Выпекайте кекс в духовке разогретой до 180 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Выпекайте кекс в духовке разогретой до 180 градусов 45-50 минут. Готовность проверьте сухой деревянной палочкой.

Шаг 14

Чайный кекс готов. Нарежьте и подавайте к столу.

Чайный кекс готов. Нарежьте и подавайте к столу.

Видео рецепт "Чайный кекс"


Комментарии к рецепту

Зоя Шунина АВТОР
24.07.2020 04:08
Спасибо, Алена! У тебя замечательные рецепты и фото!
AlenaPrika
21.07.2020 15:44
Зоюшка, у тебя всегда шикарная выпечка! :wub: У меня с ней беда))))

Похожие рецепты

×