45 мин

MeItaliano

Тирольские пельмени

Первое блюдо, которое можно употреблять в пищу вместе с супом (как фрикадельки) либо отдельно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб 200 грамм
Молоко 200 мл
Бекон 100 грамм
Мука 80 грамм
Оленина 100 грамм
Петрушка 20 грамм
Лук 3 грамма
Бульон 1 литр
Мускатный орех 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка
Яйца 1 штука

Калорийность

205 ккал

Калорийность

12 г

Белки

7 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Порезать ломтики сухого белого хлеба на небольшие кусочки (кубиками).

Шаг 2

Положить кубики в миску, добавить мелко нарезанный бекон , шинкованный лук, измельченную петрушку, толченый мускатный орех и разбить 1 яйцо.

Шаг 3

Залить молоко и хорошенько все перемешать.

Шаг 4

Добавить муку. Приправить солью и перцем.

Шаг 5

Тщательно перемешать. Слепить нечто похожее на фрикадельки размером не менее грецкого ореха. Обвалять в муке.

Шаг 6

Варить в кипящем мясном бульоне около 15 минут.

Видео рецепт "Тирольские пельмени "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 6

Похожие рецепты

Цепелины

Картофель Луковица Свиной фарш Грибы Сало Соль и специи

Вы любите совершать маленькие кулинарные путешествия, не выходя из дома? Тогда предлагаю вам попробовать это удивительное блюдо литовской кухни. Уверена, вам оно обязательно понравится. Запоминайте!

1 ч.

–

3.0

116

Маульташен

Мука пшеничная Фарш мясной Шпинат Вода Батон Молоко Яичные желтки Соль Лук репчатый Перец черный Петрушка

Маульташен - это немецкие пельмени. Они отличаются и формой, фаршем и вкус у них другой. Но этот замечательный рецепт, которым я хочу поделиться, разнообразит привычное блюдо. Давайте приготовим!

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Сказочные пельмени с грибами Портобелло

Тертый пармезан Белое вино Рубленая свежая петрушка Зубчик чеснока Фунт пельменей с сыром Грибы "Портобелло" Унций соуса для макарон

Рецепт приготовления сказочно вкусных пельменей с соусом из грибов Портобелло. Попробуйте – не пожалеете.

25 мин

–

4.3

–

Черные пельмени

Фарш рыбный Мука пшеничная Вода Масло сливочное Лук репчатый Масло растительное Чернила каракатицы Соль Желток Перец черный

Любите пельмени, но хочется чего нибудь необычного? Тогда этот рецепт для вас! Черные пельмени удивят и покорят своим видом практически всех, а по вкусу они практически ничем не отличаются от обычных.

1 ч. 10 мин

–

5.0

364

Пельмени по-китайски с уткой и шампиньонами

Фарш из утки Мука пшеничная высший сорт Имбирь свежий Мука рисовая Вода Зеленый лук Зеленый чеснок Масло растительное Устричный соус Кунжутное масло Сахар коричневый Смесь пряностей Шампиньоны Соль Черный перец

Яркие, сочные, острые и пряные пельмени из утки с шампиньонами непременно понравятся поклонникам азиатской кухни! Готовить такие пельмени не многим сложнее наших привычных. Заходите и убедитесь в этом сами!

3 ч.

–

5.0

–