Тиргум-ча
Тиргум-ча — салат из пророщенных бобовых (тиргуми). Очень полезный, острый и легкий, практически диетический. А еще он постный! Можно прорастить бобовые самим, а можно купить уже пророщенные!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Проростки бобовых 700 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 4 зубчика
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Кинза молотая 1/2 ч. ложки
- Перец красный молотый По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для того чтобы прорастить бобовые, надо положить их во влажную тряпочку и постоянно поддерживать влажность. Через некоторое время появятся ростки.
Шаг 2
2. Ошпарьте ростки кипятком, затем откиньте их на дуршлаг.
Шаг 3
3. Лук и чеснок нарежьте кубиком.
Шаг 4
4. Лук обжарьте на растительном масле до мягкости.
Шаг 5
5. Добавьте к росткам жареный лук, чеснок и перемешайте. По вкусу посолите и перемешайте.
Шаг 6
6. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Салат из пророщенного маша "Тергум-Ча"
Маш
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Чеснок
Уксус рисовый
Сахар
Приправа для моркови по-корейски
Перец черный молотый
Острый молотый перец чили
Соль
Предлагаю рецепт корейского салата "Тергум-Ча". Он готовится из пророщенного маша. Салат получается сочным, пикантным, остреньким!
Хе из куриных желудков по-корейски
Желудочки куриные
Соевый соус
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Репчатый лук
Соль
Молотая паприка
Молотый кориандр
Красный молотый перец
Морковь
Огурец
Что я точно готовлю не часто, так это субпродукты. Не многие рецепты с их участием мне нравятся. Но это не значит, что нет хороших. Сейчас поделюсь именно таким удачным вариантом.
Жаркое с грибами в горшочках
Картофель
Свинина
Шампиньоны
Сыр твердый
Растительное масло
Лук
Морковь
Соль
Перец
Вашему вниманию - классический рецепт жаркого с грибами в горшочках, сытное, вкусное и очень ароматное блюдо русской кухни, которое "и в пир и в мир", разве что готовится чуть дольше обычного :)
Темпура из цукини
Вода
Мука пшеничная
Кукурузная мука
Цукини
Яичный белок
Соль
Одно из самых популярных блюд японской кухни – темпура, овощи и морепродукты в кляре. Вашему вниманию представляю темпура из цукини. Вкусно и быстро.
Салат с черной фасолью
Фасоль черная консервированная
Помидоры
Лайм
Кинза свежая
Красный лук
Соль, перец
Перец халапеньо
Салат с черной фасолью - очень ароматный, красочный, свежий и вкусный салат, распространенный в мексиканской кухне. Там его называют сальса, однако мы будем называть это блюдо традиционно - салатом.
Свинина с зеленой фасолью
Свинина
Зеленая фасоль
Бульон
Растительное масло
Томатная паста
Лук
Соль, перец
Обожаю тушеное мясо. Но с фасолью раньше готовить не приходилось. Попался этот рецепт – и теперь свинина с зеленой фасолью частый гость на моем столе.
Печень индейки с овощами
Печень индейки
Овощи замороженные
Растительное масло
Соль
Базилик сушеный
Лук репчатый
Перец черный молотый
Печень индейки с овощами – очень простое и быстрое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо. Его можно подать к столу с любым гарниром или съесть просто так, с кусочком хлеба. Готовим легко и вкусно!
Пирог с овощами и ветчиной
Овощи
Ветчина
Сыр
Молоко
Яйцо
Соль, перец, специи
Тесто
Эту идею пирога можно смело назвать вариантом без рецепта. Использовать в основе можно любые овощи и мясные деликатесы, которые есть под рукой. Добавим еще заливку и готовое тесто, получится здорово.
Котлеты из индейки с цветной капустой
Мякоть индейки
Цветная капуста
Растительное масло
Семолина
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо
Шпинат
Соль
Черный молотый перец
Котлеты из индейки с цветной капустой соответствуют принципам правильно питания, потому что помимо животного белка содержат еще много растительной клетчатки. Приготовить очень просто. Делюсь рецептом!
Щи с грибами и фасолью
Вода
Грибы белые сушеные
Фасоль
Масло растительное
Соль
Картофель
Лук
Морковь
Сельдерей
Перец горошком
Щи с грибами и фасолью - необычная вариация этого блюда, очень популярная в Украине и Польше. Приготовить эти щи несложно, подавать можно и холодными, и горячими. Откройте для себя закарпатскую кухню!
Салат "Оливье" с капустой
Картофель
Морковь
Майонез
Сыр адыгейский
Капуста морская
Горошек консервированный
Маслины
Огурцы соленые
Перец
Соль
Не один Новый Год не обходится без мясного салата "Оливье"! Но что же делать тем, кто не употребляет мясо? Предлагаю альтернативный вариант - вегетарианского "Оливье" с морской капустой и маслинами.
