Тесто с картофельным пюре для булочек
2 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Оксана Ч.

Тесто с картофельным пюре для булочек

Очень нежные и вкусные булочки из самых доступных продуктов. Подавать свежие картофельные булочки можно к любым горячим блюдам, на завтрак или использовать для приготовления бутербродов и гамбургеров.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пюре картофельное 90 Грамм
  • Мука 250-300 Грамм
  • Вода 100 Миллилитров
  • Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
  • Соль 1/2 Чайных ложки
  • Сахар 1/2 Ст. ложки
  • Масло растительное 1 Ст. ложка
  • Яйцо 1 Штука
    + 1 желток для смазывания
  • Кунжут По вкусу
    по желанию

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Соедините муку, теплое картофельное пюре, дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло.

Соедините муку, теплое картофельное пюре, дрожжи, сахар, соль, яйцо и масло.

Шаг 3

Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1-1,5 часа.

Все перемешайте, а затем руками замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, накройте миску пищевой пленкой и уберите в теплое место на 1-1,5 часа.

Шаг 4

Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Тесто должно увеличиться примерно в 2 раза.

Шаг 5

Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6 равных частей. Сформируйте руками небольшие шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 20 минут.

Подошедшее тесто необходимо обмять и разделить на 6 равных частей. Сформируйте руками небольшие шарики и переложите их на противень, застеленный пергаментом. Накройте заготовки полотенцем и оставьте на 20 минут.

Шаг 6

Затем смажьте тесто желтком и посыпьте по желанию кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Затем смажьте тесто желтком и посыпьте по желанию кунжутом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Шаг 7

Готовые булочки охладите на решетке, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Готовые булочки охладите на решетке, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Оксана Ч. АВТОР
13.09.2021 13:26
Кристин, спасибо большое!;)
Sigma002
11.09.2021 08:26
Оксана, булочки одно загляденье! :wub:

Похожие рецепты

×