Тесто на вергуны
Вергуны или хворост - простая, вкусная домашняя выпечка. Тесто для вергунов готовят на простокваше, сметане, молоке с дрожжами. Предлагаю рецепт теста на кефире.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 150 Миллилитров
- Яйцо куриное 1 Штука
- Сахар 3-4 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
-
Подсолнечное масло
2 Ст. ложки
рафинированное - Сода 0,5 Чайных ложки
- Мука пшеничная 2-2,5 Стакана
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.
Шаг 2
В миску разбейте яйцо.
Шаг 3
Насыпьте сахар.
Шаг 4
Налейте кефир, добавьте соду.
Шаг 5
Добавьте соль и подсолнечное масло.
Шаг 6
Перемешайте все эти ингредиенты.
Шаг 7
Просейте муку.
Шаг 8
Перемешайте тесто в миске.
Шаг 9
Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.
Шаг 10
Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.
Шаг 11
Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.
Видео рецепт "Тесто на вергуны"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.7
13
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
4 ч. 0 мин
Пышные жареные пирожки на кефире с дрожжами
1 ч. 0 мин
Вареники на кефире без яиц
1 ч. 20 мин
Тесто для пиццы на кефире
1 ч. 0 мин
"Кыстыбый" (рецепт теста)
1 ч. 0 мин
Пряники на кефире (простой рецепт)
1 ч. 0 мин
Оладьи из муки и манки
45 мин
Бисквит из кефира
1 ч. 20 мин
Кекс на кефире с изюмом