Тесто на вергуны
Вергуны или хворост - простая, вкусная домашняя выпечка. Тесто для вергунов готовят на простокваше, сметане, молоке с дрожжами. Предлагаю рецепт теста на кефире.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 150 Миллилитров
- Яйцо куриное 1 Штука
- Сахар 3-4 Ст. ложек
- Соль 1 Щепотка
- Подсолнечное масло 2 Ст. ложки
рафинированное - Сода 0,5 Чайных ложки
- Мука пшеничная 2-2,5 Стакана
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для приготовления теста на вергуны.
Шаг 2
В миску разбейте яйцо.
Шаг 3
Насыпьте сахар.
Шаг 4
Налейте кефир, добавьте соду.
Шаг 5
Добавьте соль и подсолнечное масло.
Шаг 6
Перемешайте все эти ингредиенты.
Шаг 7
Просейте муку.
Шаг 8
Перемешайте тесто в миске.
Шаг 9
Выложите на поверхность, присыпанную мукой и заметите мягкое, эластичное тесто, которое будет немного липнуть к рукам.
Шаг 10
Дайте тесту отдохнуть 20 минут и приступайте к приготовлению вергунов.
Шаг 11
Раскалите масло в кастрюле с толстым дном и жарьте порциями вергуны.
Похожий видео рецепт "Тесто на вергуны"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
45 мин
Лимонное печенье на кефире
Фрукты / Молочные продукты
5 мин
Сырные вафли (ПП завтрак)
Молочные продукты / Яйца
20 мин
Воздушные оладьи
Молочные продукты / Мука / Яйца
1 ч. 0 мин
Песочное печенье на кефире
Молочные продукты / Тесто
1 ч. 0 мин
Пирог "Трухлявый пень"
Молочные продукты / Мука / Яйца
2 ч. 0 мин
Кребли на кефире
Молочные продукты / Мука
1 ч. 0 мин
Хлеб из отрубей
Молочные продукты / Мука
40 мин
Бисквит на кефире
Молочные продукты