Тесто на булочки и пироги
Хочу поделиться своим вариантом, как приготовить тесто на булочки и пироги. Это фантастический рецепт на все случае жизни, который точно должен быть в кулинарной копилке каждой хозяйки. Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 170 мл
- Мука 750-800 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Яйцо 2 штуки
- Соль 3/4 ч. ложки
- Сахар 50 грамм
- Пакетик сухих дрожжей 1 штука
- Вода 50 мл
Калорийность
296 ккал
Калорийность
9 г
Белки
9 г
Жиры
46 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В небольшой мисочке соедините ложку сахара и дрожжи. Влейте теплую (не горячую!) воду и оставьте минут на 15.
Шаг 2
2. Молоко тем временем тоже немного подогрейте и вылейте в глубокую мисочку.
Шаг 3
3. Добавьте оставшийся сахар.
Шаг 4
4. И вбейте яйца. Взбейте все венчиком до однородности.
Шаг 5
5. Растопите сливочное масло, остудите немного и вылейте в мисочку. Еще раз перемешайте.
Шаг 6
6. Дрожжи тем временем начали работать.
Шаг 7
7. Значит, можно переложить в мисочку и опару.
Шаг 8
8. Небольшими порциями всыпайте просеянную с солью муку, замешивая тесто.
Шаг 9
9. Готовое тесто выложите в глубокую мисочку, накройте чистым полотенцем и оставьте в теплом месте подходить. Через часик примерно обомните и дайте ему подойти еще раз.
Видео рецепт "Тесто на булочки и пироги"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
2.7
3
Похожие рецепты
Сладкое дрожжевое тесто
Мука
Молоко
Сахар
Яйца
Масло сливочное
Ванильный сахар
Дрожжи сухие
Масло подсолнечное
Соль
Предлагаю рецепт приготовления сладкого дрожжевого теста, которое прекрасно подойдет для приготовления пирогов и пирожков, рогаликов и булочек, ватрушек и куличей. Это тесто меня выручает всегда!
Опарное дрожжевое тесто
Мука
Вода
Сахар
Масло растительное
Дрожжи сухие
Яйцо
Соль
Тесто получается мягким, эластичным. Подходит для выпечки плюшек, булочек и пирогов. Булочки получаются невесомыми, с воздушным мякишем и с незаметной аккуратной корочкой. Мой совет — попробуйте!
Тесто сдобное для пирогов
Мука пшеничная
Молоко
Масло сливочное или маргарин
Сахар
Растительное масло
Дрожжи прессованные
Вода
Соль
Яичные желтки
Отличный и довольно простой рецепт приготовления сдобного дрожжевого теста. Пироги и пирожки из такого теста получаются очень вкусными и мягкими. Они доставят вам и вашим родным массу удовольствия.
Простое дрожжевое тесто
Мука
Вода
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие быстродействующие
Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным.
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Мука пшеничная
Молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.
Тесто для сладких пирожков
Мука пшеничная
Молоко
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Ванильный сахар
Соль
Яйца
Этот рецепт приготовления теста пригодится вам не только для выпечки пирожков. Из этого теста можно делать булочки и рогалики. Готовится тесто без опары и достаточно быстро, выпечка будет вкусной!
Сдобное тесто в хлебопечке
Мука пшеничная высшего сорта
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи быстродействующие
Соль
Яйцо
Когда вы готовите тесто в хлебопечке, то вы не только экономите свое время, но в то же время получаете идеальное по консистенции тесто, которое отлично подойдет для булочек.
Тесто для булочки
Мука пшеничная
Рикотта
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи быстро действующие
Соль
Разрыхлитель
Корица
Хочу показать вам вариант, как приготовить тесто для булочки на основе быстродействующих дрожжей. Я лично выпекаю из такого теста рогалики и булочки различных форм, но оно подойдет и для пирога.
Дрожжевое тесто по ГОСТу
Мука
Вода
Сахар
Масло растительное
Сухие дрожжи
Соль
По этому рецепту получается очень удачное тесто. Из него можно смело приготовить воздушные и очень мягкие булочки или испечь пирог со сладкой или другой начинкой.
Булочки простые
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Мягкие и воздушные булочки получаются по этому рецепту. Такие булочки идеально подойдут для бутербродов, да и просто к чашечке чая, тоже будет очень вкусно.
Сдобные булочки по ГОСТу
Мука пшеничная
Мука пшеничная
Сахар
Молоко теплое
Маргарин
Вода тёплая
Вода
Молоко
Дрожжи свежие прессованные
Дрожжи свежие прессованные
Яйцо куриное
Ванилин
Соль
Желток
Мягкие, воздушные, пуховые! Домашняя дрожжевая выпечка — настоящий праздник для семьи! Устраивайте его чаще и радуйте близких. Расскажу Вам один из лучших рецептов!