Тесто дрожжевое несладкое

Name: Тесто дрожжевое несладкое
Cook time: 180 min
Total time: 180 min
Yield: 5-6
Ingredients: Мука пшеничная — 500 Грамм; Молоко — 200 Миллилитров; Яйцо — 1 Штука; Дрожжи свежие — 25 Грамм; Масло сливочное — 30 Грамм; Соль — 1/3 Чайных ложки; Масло растительное — 1/2 Чайных ложки

Хочу рассказать, как приготовить тесто дрожжевое несладкое, которое идеально подойдет для приготовления пирожков или пиццы. Вы получите около килограмма высококачественного хорошего теста.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 500 Грамм
Молоко 200 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Дрожжи свежие 25 Грамм
Масло сливочное 30 Грамм
Соль 1/3 Чайных ложки
Масло растительное 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Прогрейте молоко (не доводите его до кипения), растворите в нем дрожжи.

Шаг 2

Отдельно растопите сливочное масло, влейте его к яйцу.

Шаг 3

Перемешайте яйцо с маслом до однородности.

Шаг 4

Через 10 минут добавьте дрожжи. Перемешайте.

Шаг 5

Просеиваем муку с солью. Добавляем в мучную массу смесь из дрожжей, яиц, масла и молока.

Шаг 6

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем, ставим его подходить в теплое место на 3 часа (за это время периодически обминаем тесто). Готово!