Постное тесто

Рецепт приготовления постного теста.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Вода 1-1,5 Стакана
• Мука 4 Стакана
• Сахар 0,5 Стакана
• Соль 1/4 Чайных ложки
• Растительное масло 0,5 Стакана
• Свежие дрожжи 20-30 Грамм

Описание приготовления:

Постное тесто готовится без яиц и молочных продуктов. Изделия из него дольше не черствеют и не плесневеют. Если вы готовите несладкое тесто, вместо 0,5 стакана сахара положите 1-2 чайные ложки.

Приготовление:
Развести дрожжи в теплой воде. Добавить сахар и соль, перемешать. Постепенно добавить
просеянную муку и замесить тесто. Добавить растительное масло и продолжать замешивать некрутое тесто. Тесто не должно прилипать к рукам и миске. Когда тесто будет готово, немного
посыпать его мукой или смазать растительным маслом. Накрыть тесто чистым кухонным полотенцем и дать подняться в теплом месте. Затем обмять тесто и снова дать ему увеличиться в объеме в теплом месте. Тесто готово к выпечке.