Тесто для пирожков с капустой в духовке

3 ч.

количество порций 15

Марина Золотцева

Тесто для пирожков с капустой в духовке

Домашняя несладкая выпечка — это отличная идея для сытного перекуса, закуска на работу или пикник, например. Хочу показать, как приготовить тесто для пирожков с капустой в духовке просто и вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 360 мл можно молоко
Растительное масло 120 мл без запаха
Мука 4.5-5 стакана 240мл
Сахар 2.5 ст. ложки
Соль 1 ст. ложка без горки
Дрожжи свежие 25 грамм или 1 ч.л. сухих

Количество порций

Шаг 1

1. Сахар и дрожжи растворите в теплой воде. Тщательно перемешайте. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле.

1. Сахар и дрожжи растворите в теплой воде. Тщательно перемешайте. Накройте чистым полотенцем и оставьте в тепле.

Шаг 2

2. Примерно через полчаса (время зависит от температуры и качества дрожжей) опара будет готова.

2. Примерно через полчаса (время зависит от температуры и качества дрожжей) опара будет готова.

Шаг 3

3. Выложите ее в глубокую мисочку. Добавляйте просеянную с солью муку небольшими порциями.

3. Выложите ее в глубокую мисочку. Добавляйте просеянную с солью муку небольшими порциями.

Шаг 4

4. В процессе влейте растительное масло.

4. В процессе влейте растительное масло.

Шаг 5

5. Замесите тесто, выложите его в мисочку, накройте полотенцем и снова оставьте в теплом месте на часик где-то.

5. Замесите тесто, выложите его в мисочку, накройте полотенцем и снова оставьте в теплом месте на часик где-то.

Шаг 6

6. После обомните тесто и дайте ему подойти еще раз.

6. После обомните тесто и дайте ему подойти еще раз.

Шаг 7

7. Когда тесто для пирожков с капустой в духовке будет готово, разделите его на порционные кусочки. Сделайте лепешку, вложите начинку, аккуратно залепите края.

7. Когда тесто для пирожков с капустой в духовке будет готово, разделите его на порционные кусочки. Сделайте лепешку, вложите начинку, аккуратно залепите края.

Шаг 8

8. Выложите пирожочки на противень, смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку.

8. Выложите пирожочки на противень, смажьте взбитым желтком и отправьте в разогретую духовку.

Шаг 9

9. Приятного аппетита!

9. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

Эчпочмак (рецепт теста)

Мука Молоко Масло сливочное Сметана Яйца Соль Сахар Сухие дрожжи

Эчпочмак, это вкуснейшие пирожки, которые берут свои корни из татарской кухни. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить тесто для эчпочмака без труда и особых усилий.

2 ч.

4.1

–

Венское тесто (классический рецепт)

Мука Молоко Сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Яйца Соль

Наверняка вы пробовали не раз венскую выпечку, возможно, даже не подозревая об этом. Весь секрет в приготовлении теста. Сегодня я расскажу вам, как приготовить венское тесто по классическому рецепту.

2 ч.

3.8

–

Открытые пирожки с творогом

Мука Творог Молоко Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Растительное масло Дрожжи сухие Соль Яйцо

Еще бабушка рассказала мне, как приготовить открытые пирожки с творогом - в меру влажные, ароматные и очень вкусные! Благодаря интересной форме такие пирожки могут стать украшением будничного стола.

3 ч.

3.9

–

Плацинды с тыквой

Мука Кефир или кислое молоко Растительное масло Сахар Дрожжи Яйцо Соль

В Молдавии плациндами называют пирог с начинкой. Начинка может быть разная - от фруктов до овощей (как в данном случае). По внешнему виду плацинды напоминают что-то между плоской лепешкой и чебуреком.

1 ч.

5.0

–

Быстрое тесто на пирожки

Мука Вода Молоко Сметана Сливочное масло Дрожжи сухие Сахар Соль Яйцо

Если вы решили пожарить в домашних условиях пирожки, не проходите мимо этого классного рецепта. Простой, довольно быстрый и удобный вариант наверняка придется вам по вкусу:) Запоминайте и повторите.

1 ч.

4.7

–

Рецепт дрожжевых пирожков в духовке

Мука Молоко Сахар Растительное масло Дрожжи Маргарин Яйца Яблоки

Предлагаю вам простой рецепт дрожжевых пирожков в духовке, по которому выпечка получится даже у начинающего кулинара. Начинку для пирожков выбирайте сами по вашему вкусу. Советую взять сезонные фрукты

2 ч.

3.8

–

Опара для дрожжевого теста

Мука пшеничная Вода Сахар Дрожжи сухие

Опара для дрожжевого теста нужна, чтобы выпечка получилась воздушной и пышной. При опарном замесе, можно использовать малое количество дрожжей, что позволяет избавиться от их специфического аромата.

30 мин

4.9

–

Пирожковое тесто без дрожжей

Мука Вода Растительное масло Разрыхлитель Яйцо Соль Сахар

Пирожковое тесто без дрожжей идеально подойдет тем, кто хочет хоть немного снизить калорийность и без того сытных пирожков, а также тем, у кого под рукой просто не оказалось дрожжей.

15 мин

3.9

–

×