Тесто для печеных пирожков

И с мясом, и с грибами, и с капустой, и с ягодами или фруктами - с этим отличнейшим рецептом пирожки получаться безумно вкусными в любом случае, вам остается только выбрать свою любимую начинку.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 2/3 Стакана
Мука 500 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 2-3 Ст. ложек
Масло растительное 50 Грамм
Дрожжи сухие активные 6 Грамм

Количество порций

Шаг 1

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем сахар и соль перемешиваем. Делаем в этой смеси углубление, разбиваем в него яйца, вливаем масло и всыпаем дрожжи.

Шаг 2

Теперь все перемешиваем, пока масса не станет более или менее однородной.

Шаг 3

Далее начинаем постепенно вливать молоко и замешивать густое и эластичное тесто. Делать это лучше всего руками в течение нескольких минут.

Шаг 4

Затем перекладываем его в большую кастрюлю, накрываем полотенцем и ставим его в теплое место примерно на час-полтора.

Шаг 5

Когда тесто увеличится вдвое, мы его немного обминаем и приступаем к раскатке и лепке пирожков. Когда пирожки будут слеплены, их необходимо выложить на противень, накрыть полотенцем и дать постоять минут 15-20. Ну а теперь можно отправлять пирожки в духовку.