Печеные пирожки из дрожжевого теста

Далаю тесто для пирожков в хлебопечке "Панасоник 2501" в режиме 18 (французское тесто). Время приготовления - 3 часа 35 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Дрожжи быстродействующие сухие 2 Чайных ложки
Мука 500 Грамм
Сахар 300 Грамм
3-4 ст. ложки в тесто, 3-4 ст. ложки для начинки
Творог 300 Грамм
Яйцо 1 Штука
белок для теста и желток для смазки
Растительное масло 4 Ст. ложки
Вода 280 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Просейте муку дважды.

Шаг 2

В кастрюльку хлебопечки помещаем 2 ч. ложки дрожжей, муку, соль, сахар.

Шаг 3

Добавляем воду, растительное масло. Устанавливаем кастрюльку в хлебопечку и включаем режим замеса на 3 часа 35 минут. У меня в хлебопечке это режим 18.

Шаг 4

Получим вот такое шикарное тесто.

Шаг 5

Разделите тесто на комочки. У меня вышло 18 штук.

Шаг 6

Подготовьте начинку. Смешайте 300 гр творога, 4 ст. ложки сахара (можно больше), 1 яичный белок. Все перемешайте. Из комочка теста сделайте бличик, выложите начинку.