Печеные пирожки

Ароматные домашние пирожки - ну кто от такой выпечки откажется? Записываем себе рецепт печеных пирожков на все случаи жизни!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картошка 700 Грамм
Лук 1-2 Штук
Чеснок 2 Зубчика
Печень 500 Грамм
Молоко 200 Грамм
Мука 4 Стакана
Яйцо 1 Штука
Соль 2 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Специи По вкусу
Дрожжи 11 Грамм
Вода 150 Миллилитров

Количество порций

Шаг 1

Печень моем и чистим от пленочек. Отварите ее.

Шаг 2

Отварите картошку.

Шаг 3

Измельчите и смешайте печень и отварной картофель с помощью мясорубки или блендера.

Шаг 4

Замесите дрожжевое тесто и дайте ему подняться. Начните с дрожжей, теплого молока и небольшого количества муки, через минут 5 добавьте оставшуюся просеянную муку. Замесите. Отставляем в теплое место на час.

Шаг 5

Потом лепим пирожки.

Шаг 6

Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 7

Выпекаются они довольно быстро, начинка ведь готовая. Минут 20-25, смотрите по цвету. Готовые печеные пирожки я подаю со сметаной. Приятного аппетита!