Печеные пирожки с яблоками
Узнайте, как приготовить печеные пирожки с яблоками, и билет в детство вам обеспечен! Пирожки получаются в точности, "как у бабушки" - мягкие, пышные, сочные и нереально вкусные!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 1 Стакан
- Мука 0,5 Килограмма
-
Масло сливочное
100 Грамм
половина в тесто, половина в начинку - Дрожжи свежие 20 Грамм
- Яйца 2 Штуки
-
Сахар
5 Ст. ложек
2 в тесто, 3 в начинку - Соль 1-2 Щепоток
- Яблоки 3-4 Штук
- Корица 0,5 Чайных ложки
Шаг 1
![Яблоки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/81/e4/f6/89/pechenie_pirojki_s_yablokami-66677.jpg)
Яблоки вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
![Разогреть сковороду или сотейник, распустить 50 г сливочного масла, добавить сахар. Выложить яблоки, перемешать и тушить минут 5-7. Посыпать корицей, перемешать еще раз и, сняв с огня, остудить до комнатной температуры.](https://img.povar.ru/mobile/39/9a/df/62/pechenie_pirojki_s_yablokami-66678.jpg)
Разогреть сковороду или сотейник, распустить 50 г сливочного масла, добавить сахар. Выложить яблоки, перемешать и тушить минут 5-7. Посыпать корицей, перемешать еще раз и, сняв с огня, остудить до комнатной температуры.
Шаг 3
![Из дрожжей, теплого молока, 2 столовых ложек сахара и нескольких ложек муки сделать опару и оставить в теплом месте на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/c4/a1/2d/9b/pechenie_pirojki_s_yablokami-66679.jpg)
Из дрожжей, теплого молока, 2 столовых ложек сахара и нескольких ложек муки сделать опару и оставить в теплом месте на полчаса.
Шаг 4
![Добавить взбитые яйца, размягченное сливочное масло и просеянную муку, замесить мягкое тесто.
Убрать для подъема на 2 часа.](https://img.povar.ru/mobile/13/5c/9d/88/pechenie_pirojki_s_yablokami-66680.jpg)
Добавить взбитые яйца, размягченное сливочное масло и просеянную муку, замесить мягкое тесто. Убрать для подъема на 2 часа.
Шаг 5
![Когда тесто увеличится примерно в два раза, обмять его и оставить еще на полчаса.](https://img.povar.ru/mobile/86/ab/64/d5/pechenie_pirojki_s_yablokami-66681.jpg)
Когда тесто увеличится примерно в два раза, обмять его и оставить еще на полчаса.
Шаг 6
![После этого обмять тесто еще раз, выложить на присыпанную мукой поверхность.](https://img.povar.ru/mobile/6b/9a/36/4d/pechenie_pirojki_s_yablokami-66682.jpg)
После этого обмять тесто еще раз, выложить на присыпанную мукой поверхность.
Шаг 7
![Дальше отрываем от теста кусочек размером примерно с грецкий орех и раскатываем или формируем пальцами небольшую круглую лепешку. В центр кладем чайную ложку начинки.](https://img.povar.ru/mobile/39/92/5e/cb/pechenie_pirojki_s_yablokami-66683.jpg)
Дальше отрываем от теста кусочек размером примерно с грецкий орех и раскатываем или формируем пальцами небольшую круглую лепешку. В центр кладем чайную ложку начинки.
Шаг 8
![Защипываем края любым способом, формируем пирожок круглой или продолговатой формы, и укладываем на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень.
повторяем процедуру необходимое количество раз:).
Оставляем пирожки для расстойки на 15-20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/f0/ea/4c/10/pechenie_pirojki_s_yablokami-66684.jpg)
Защипываем края любым способом, формируем пирожок круглой или продолговатой формы, и укладываем на смазанный маслом или застеленный пекарской бумагой противень. повторяем процедуру необходимое количество раз:). Оставляем пирожки для расстойки на 15-20 минут.
Шаг 9
![Смазываем поверхность пирожков взбитым яйцом или сахарным сиропом и выпекаем при температуре 200С примерно в течение 20 минут - до образования румяной золотистой корочки.
Подаем пирожки теплыми, с молоком, чаем или кофе.](https://img.povar.ru/mobile/ed/ed/64/d5/pechenie_pirojki_s_yablokami-66685.jpg)
Смазываем поверхность пирожков взбитым яйцом или сахарным сиропом и выпекаем при температуре 200С примерно в течение 20 минут - до образования румяной золотистой корочки. Подаем пирожки теплыми, с молоком, чаем или кофе.
Видео рецепт "Печеные пирожки с яблоками"
![Видео рецепт Печеные пирожки с яблоками](https://i.ytimg.com/vi/e8dlsGz9e3g/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Пирожки жареные (на кефире)](https://img.povar.ru/mobile/1b/36/3c/21/pirojki_jarenie_na_kefire-399017.png)
![Расстегай с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/a5/a1/65/a2/rasstegai_s_yaicom-302765.jpg)
![Пирожки с яблоком из дрожжевого теста](https://img.povar.ru/mobile/2e/3e/82/ca/pirojki_s_yablokom_iz_drojjevogo_testa-238941.jpg)
![Пирожки со сгущенкой](https://img.povar.ru/mobile/62/a9/89/fa/pirojki_so_sgushenkoi-189977.jpg)
![Пирожки Розочки](https://img.povar.ru/mobile/a9/dc/db/4d/pirojki_rozochki-127323.jpg)
![Пирожки с яблоками в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c7/e0/ce/44/pirojki_s_yablokami_v_duhovke-52556.jpg)