Тесто для пампушек
Используя рецепт этого теста, вы сможете легко и быстро приготовить ароматные пампушки к борщу, а так же сделать вкусные булочки к чаю или для бутербродов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 330 грамм
- Молоко 170 мл
- Дрожжи свежие 5 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Подсолнечное масло 30 мл
- Яйцо 1 штука для обмазки
Калорийность
286 ккал
Калорийность
9 г
Белки
8 г
Жиры
40 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Перетрите дрожжи с сахаром и солью. Влейте в них теплое молоко и небольшими порциями, постоянно помешивая, вводите муку. Когда тесто будет слегка держать форму, приступайте к следующему этапу.
Шаг 2
Замесите тесто, дайте ему отстояться минут пять, затем снова замесите (на протяжении около 10 минут). Оставьте тесто отдыхать минут на 15.
Шаг 3
Теперь разделите тесто на небольшие шарики (по 30-40 г.) и оставьте их подходить. Важно, чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков, иначе тесто может не подняться. Чтобы тесто не прилипало к рукам и легко, хорошо формовалось, слегка смажьте руки растительным маслом.
Шаг 4
В результате заготовки пампушки должны увеличиться в размере, стать более округлыми и воздушными.
Видео рецепт "Тесто для пампушек"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
5
Похожие рецепты
Пампушки
Мука
Яйца
Вода
Подсолнечное масло
Молоко
Чеснок
Сухие дрожжи
Соль
Сахар
Спросите у любого украинца, что вкуснее всего с борщом? Конечно же – это пампушки! Мягкие и вкусные маленькие булочки, которые смазывают чесночным маслом. Расскажу подробно, как приготовить пампушки.
Пампушки с чесноком в духовке
Мука
Кефир
Растительное масло
Вода
Укроп
Чеснок
Соль
Дрожжи сухие
Сахар
Яйцо
Традиционная украинская выпечка, которую обычно подают к горячим первым блюдам. Особенно хороши пампушки к борщу — идеальное дополнение!
Пампушки на кефире
Мука
Кефир
Масло растительное
Сахар
Сода
Яйцо
Сахарная пудра
Хочу вам рассказать, как приготовить пампушки на кефире в домашних условиях. Это вкусная и пышная домашняя выпечка, которая готовится на сковороде, так что процесс много времени не отнимет!
Пампушки с чесноком
Мука
Молоко
Сливочное масло
Растопленное сливочное масло
Тёплая вода
Сахар
Петрушка
Чеснок
Соль
Дрожжи
Пампушки с чесноком - традиционное украинское мучное изделие, которое обычно подается к борщу. По этому рецепту пампушки с чесноком - это не только вкусно, но еще и очень красиво.
Пампушки постные
Мука
Вода тёплая
Молоко миндальное
Масло растительное
Дрожжи
Чеснок
Зелень
Специи
Делюсь рецептом приготовления пампушек постных и очень вкусных. Рекомендую и вам попробовать, это вовсе не сложно! Я раньше вот думала, что выпечка на дрожжах сложная, но это не так! Убедитесь сами!
Пампушки на сковороде с чесноком
Вода
Мука
Масло растительное
Укроп
Дрожжи
Чеснок
Соль
Сахар
По данному рецепту пампушки получаются очень нежными, воздушными и вкусными. Готовятся они на сковороде, однако, можно их смело запечь и в духовке. Берите на заметку!
Пышки на скорую руку
Мука
Растительное масло
Сметана
Сахар
Сода
Уксус
Яйца
Соль
Таким вкусным и румяным пышкам всегда будут рады в вашей семье. Готовятся они быстро и можно привлечь к процессу детишек. Интересно? Тогда читайте, как приготовить пышки на скорую руку ;)
Дрожжевые пышки на сковороде
Мука
Вода
Сахар
Растительное масло
Соль
Дрожжи сухие
Нежные, воздушные, румяные, они покорят с первого кусочка. Отличное лакомство как для семейного чаепития, так и как альтернатива хлебу к горячим блюдам.
Маньтоу
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи сухие
Маньтоу или просто паровые пампушки - это китайские булочки из дрожжевого теста, приготовленные на пару. Традиционный вид хлеба на севере Китая.
Чесночные пампушки
Мука
Молоко
Вода
Чеснок
Масло растительное
Укроп
Сухие дрожжи
Сахар
Соль
Яйца
Вкусные румяные пампушки с ароматом чеснока и хрустящей корочкой. Опасно для тех, кто сидит на диете - невозможно остановиться :) Делюсь рецептом чесночных пампушек!
Ленинградские пышки
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Сливочное масло
Дрожжи
Соль
Яйцо
Пышки нельзя назвать нашим национальным блюдом, как например, американские пончики. Но именно Ленинградские пышки из "Пышечной" для многих стали настоящим символом кулинарии Петербурга.
Пышки в духовке
Мука пшеничная
Густой жирный кефир или сметана
Сахар
Кунжут
Разрыхлитель
Яйцо крупное
Соль
Мягкие и вкусные пышечки в духовке — вот отличный повод собраться вечером за столом. Украсить пышки можно белым или черным кунжутом, любыми другими семечками. Смотрите рецепт, все расскажу!