Тесто для пампушек
Используя рецепт этого теста, вы сможете легко и быстро приготовить ароматные пампушки к борщу, а так же сделать вкусные булочки к чаю или для бутербродов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука пшеничная 330 Грамм
- Молоко 170 Миллилитров
- Дрожжи свежие 5 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Подсолнечное масло 30 Миллилитров
-
Яйцо
1 Штука
для обмазки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Перетрите дрожжи с сахаром и солью. Влейте в них теплое молоко и небольшими порциями, постоянно помешивая, вводите муку. Когда тесто будет слегка держать форму, приступайте к следующему этапу.](https://img.povar.ru/mobile/d5/3e/9d/a1/testo_dlya_pampushek-248524.jpg)
Перетрите дрожжи с сахаром и солью. Влейте в них теплое молоко и небольшими порциями, постоянно помешивая, вводите муку. Когда тесто будет слегка держать форму, приступайте к следующему этапу.
Шаг 2
Замесите тесто, дайте ему отстояться минут пять, затем снова замесите (на протяжении около 10 минут). Оставьте тесто отдыхать минут на 15.
Шаг 3
![Теперь разделите тесто на небольшие шарики (по 30-40 г.) и оставьте их подходить. Важно, чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков, иначе тесто может не подняться.
Чтобы тесто не прилипало к рукам и легко, хорошо формовалось, слегка смажьте руки растительным маслом.](https://img.povar.ru/mobile/67/3b/b6/0e/testo_dlya_pampushek-248520.jpg)
Теперь разделите тесто на небольшие шарики (по 30-40 г.) и оставьте их подходить. Важно, чтобы в помещении было тепло и не было сквозняков, иначе тесто может не подняться. Чтобы тесто не прилипало к рукам и легко, хорошо формовалось, слегка смажьте руки растительным маслом.
Шаг 4
![В результате заготовки пампушки должны увеличиться в размере, стать более округлыми и воздушными.](https://img.povar.ru/mobile/9a/d7/ed/de/testo_dlya_pampushek-248526.jpg)
В результате заготовки пампушки должны увеличиться в размере, стать более округлыми и воздушными.
Видео рецепт "Тесто для пампушек"
![Видео рецепт Тесто для пампушек](https://i.ytimg.com/vi/ArXnq5_vbVg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Хрустящий белый хлеб](https://img.povar.ru/mobile/7e/27/3a/9c/hrustyashii_belii_hleb-464632.jpg)
![Рулет из хлебного теста с шоколадом](https://img.povar.ru/mobile/ce/09/8e/2c/rulet_iz_hlebnogo_testa_s_shokoladom-486447.jpg)
![Пирог Букет роз](https://img.povar.ru/mobile/4d/fd/8c/42/pirog_buket_roz-477118.jpg)
![Плетеный рулет с сюрпризом](https://img.povar.ru/mobile/0b/ca/87/64/pletenii_rulet_s_siurprizom-397705.jpg)
![Пирог Гармошка](https://img.povar.ru/mobile/94/b2/71/7a/pirog_garmoshka-349768.jpg)
![Постный рулет](https://img.povar.ru/mobile/b9/93/01/ba/postnii_rulet-283041.jpg)