Тесто для клёцек

Тесто для клёцек сделать не так уж и сложно. У меня есть свой вариант. Я замешиваю тесто для клёцек на бульоне для супа, куда их и буду добавлять. Попробуйте и вы сделать так же и оцените мой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 1/2 Штуки
Бульон 2 Ст. ложки
Мука 1 Часть
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Для начала варим бульон для супа с клецками, на котором и будем замешивать те самые клёцки.

Шаг 2

Разбиваем и взбиваем в стакане яйцо. Нам понадобится для теста половина объема.

Шаг 3

В яйцо добавляем немного охлажденный бульон и немного муки. Солим и размешиваем.

Шаг 4

Постепенно добавляем ещё муку. Тесто должно получиться не жидким, но и не крутым.

Шаг 5

Хорошо тесто вымешиваем. Оно готово. Берем его ложкой и добавляем в суп, который готовим.

Оценить рецепт

4.5, всего 8