Тесто для клёцек
Тесто для клёцек сделать не так уж и сложно. У меня есть свой вариант. Я замешиваю тесто для клёцек на бульоне для супа, куда их и буду добавлять. Попробуйте и вы сделать так же и оцените мой рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 1/2 Штуки
- Бульон 2 Ст. ложки
- Мука 1 Часть
- Соль По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Для начала варим бульон для супа с клецками, на котором и будем замешивать те самые клёцки.
Шаг 2
Разбиваем и взбиваем в стакане яйцо. Нам понадобится для теста половина объема.
Шаг 3
В яйцо добавляем немного охлажденный бульон и немного муки. Солим и размешиваем.
Шаг 4
Постепенно добавляем ещё муку. Тесто должно получиться не жидким, но и не крутым.
Шаг 5
Хорошо тесто вымешиваем. Оно готово. Берем его ложкой и добавляем в суп, который готовим.
Оценить рецепт
4.5
8