Клецки
Клецки — это изделия из теста, которые варят и используют затем в качестве ингредиента или самостоятельного блюда. Берите на заметку мой рецепт! Получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 100 мл
- Яйцо 1 штука
- Мука 1-1,5 стакана
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Соедините муку и соль.
Шаг 3
Добавьте кефир, масло и яйцо.
Шаг 4
Замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его полотенцем и дайте полежать 15-20 минут.
Шаг 5
Затем отрежьте от теста кусок, раскатайте его и нарежьте маленькими кусочками (помните, что клецки еще увеличатся в процессе во время варки). Сделайте в каждом кусочке небольшое углубление посередине. Можно прямо пальцем или любым подходящим по размеру предметом. У меня обратная сторона ложечки для меда. Таким образом сформируйте все клецки.
Шаг 6
Готовые клецки отварите в подсоленной воде до готовности. В зависимости от их размера может уйти от 10 до 20 минут.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
