Тесто для чебуреков с водкой
У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления теста, с которым чебуреки получаются особенно вкусными. Некоторые делают самое простое тесто, а кто-то добавляет в него секретные ингредиенты как здесь.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 4 Стакана
- Вода 250 Миллилитров
- Масло растительное 8 Ст. ложек
- Сахар 1 Чайная ложка
- Водка 1 Чайная ложка
- Соль 2 Щепотки
Шаг 1
Подготавливаем все ингредиенты, чтобы они были под рукой. Муку просеиваем, отмеряем необходимое количество воды и водки.
Шаг 2
В холодную воду насыпаем сахар и соль, перемешиваем до полного растворения гранул. В просеянной муке делаем небольшое углубление и вливаем в него эту смесь, добавляем растительное масло и водку.
Шаг 3
Перемешиваем все ингредиенты, а когда мешать в миске стене тяжело, перекладываем тесто на ровную поверхность, посыпанную мукой.
Шаг 4
Далее вымешиваем тесто руками до однородного состояния. Накрываем его полотенцем, оставляем на 10-15 минут, затем опять месим пару минут, так повторяем несколько раз. Вот теперь наше тесто готово, и мы можем приступить к лепке чебуреков.
Видео рецепт "Тесто для чебуреков с водкой"
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
