Тесто для чебуреков на кипятке

Кто же откажется от чебуреков? Ароматные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, они так и манят к себе. Хочу рассказать, как сделать тесто для чебуреков на кипятке. С ним выпечка будет идеальной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вода 150 Миллилитров
Мука пшеничная 450 Грамм
Яйца 1 Штука
Масло растительное 20 Миллилитров
Соль 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

279 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю воду, добавьте растительное масло и соль. Доведите до кипения.

Шаг 2

Добавьте в кастрюлю неполный стакан муки и, не снимая с огня, очень быстро помешивайте. У вас должен получиться небольшой шар.

Шаг 3

Снимите с огня, немного остудите и вмешайте в тесто яйцо.

Шаг 4

Положите в тесто остальную муку и понемногу вымешивайте.

Шаг 5

Месите тесто достаточно долго, тогда оно будет мягким и послушным.

Шаг 6

Подготовьте начинку, раскатайте тонко тесто и сформируйте чебуреки.

Оценить рецепт

4.3, всего 21

Комментарии к рецепту

Стефа

17.10.2021 11:40

Спасибо большое за подсказку. Делала чебуреки на обед и понравился рецепт теста для них. оно точно мягкое получается и нежное. даже не знала что его нужно долго месить - точно оно легче потом раскатывается!