Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Тесто для чебуреков

3 ч.

15

Юлия Мальченко

Тесто для чебуреков

Чтобы тесто для чебуреков получилось "пузырчатым", нужно сделать все шаги правильно. Я расскажу, как приготовить тесто для чебуреков на горячей сыворотке. Этому рецепту уже не один десяток лет.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1000 грамм
Сыворотка 300 грамм
Растительное масло 50 грамм
Соль 1 щепоток
Сахар 1 щепотка

Калорийность

281 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

51 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.

1. Высыпаем муку в миску и делаем лунку. Добавляем соль, сахар и масло. Начинаем замешивать тесто.

Шаг 2

2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.

2. Тем временем нагреваем сыворотку до горячего состояния, но не кипятим. Вливаем постепенно сыворотку и замешиваем тесто.

Шаг 3

3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.

3. Теперь выкладываем тесто на стол и хорошо его замешиваем до эластичного состояния.

Шаг 4

4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.

4. Отправьте тесто в холодильник на 3 часа, а сами приготовьте начинку из фарша.

Шаг 5

5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.

5. Тесто получается очень эластичное, хорошо поддается раскатыванию. Разделите его на части и раскатайте.

Шаг 6

6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.

6. Обратите внимание, что тесто раскатывать нужно очень тонко, тогда чебуреки будут хрустящими.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Хрустящее тесто для чебуреков

Мука Растительное масло Соль Теплая и холодная вода

Удивительно вкусное тесто сделает ваши чебуреки самыми прекрасными на свете. Сегодня вы узнаете, как просто приготовить хрустящее тесто для чебуреков.

2 ч.

4.3

–

Тесто для чебуреков на кипятке

Мука пшеничная Вода Масло растительное Соль Яйца

Кто же откажется от чебуреков? Ароматные, с хрустящей корочкой и сочной начинкой, они так и манят к себе. Хочу рассказать, как сделать тесто для чебуреков на кипятке. С ним выпечка будет идеальной.

30 мин

4.3

279

Тесто на чебуреки на молоке

Мука Молоко Масло растительное Яйцо Соль

Ароматные, сочные и хрустящие чебуреки любят все, а вот возиться с тесто никто не хочет, но я предлагаю вам простой рецепт теста для чебуреков, на приготовление которого вы не потратите много времени.

50 мин

4.2

–

Заварное тесто на чебуреки с пузырьками

Мука Вода Водка Растительное масло Соль Яйцо

Как для вас выглядит идеальный чебурек? Сочная начинка и хрустящее тесто - вот, секрет правильной выпечки. Поэтому важно подготовить все ингредиенты и выбрать подходящий рецепт из множества.

3 ч.

4.3

–

Чебуреки классические

Мука пшеничная Фарш говяжий Вода Соль Яйцо Лук Соль, перец

Приготовить классические чебуреки совсем несложно, особенно, если у вас есть пошаговый фоторецепт. Готовятся чебуреки быстро, в приготовлении нет ничего сложного, давайте поскорее приступать!

40 мин

5.0

–

Чебуреки на заварном тесте

Мука Фарш Вода Сметана Бульон Сало Подсолнечное масло Лук Яйца Петрушка Соль Специи

Расскажу вам вкуснейший способ приготовления чебуреков! На личном примере убедился, что тесто получается нежным и мягким, с ним приятно работать, а начинка сочная и вкусная. Приступим!

1 ч. 20 мин

4.5

–

Чебуреки из заварного теста с водкой

Мука Фарш Вода горячая Вода ледяная Масло растительное Водка Сахар Соль Яйцо Лук репчатый

Тонкое тесто и много сочной вкусной начинки! Хотите узнать, как приготовить чебуреки из заварного теста с водкой? Тогда обязательно прочитайте этот рецепт! Просто и очень вкусно!

30 мин

4.3

–

Чебуреки как в чебуречной

Свинина Мука Подсолнечное масло Вода Петрушка Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Рецептов приготовления чебуреков очень много, но чем отличаются от остальных чебуреки из чебуречной? Тут мнения расходятся, но большинство считают, что именно в чебуречной они с пузырьками.

1 ч. 30 мин

3.3

–

Крымские чебуреки

Мука Фарш Растительное масло Вода Соль Яйца Лук репчатый Перец черный молотый

Попробовав эти чебуреки, вы никогда уже не захотите никаких других. Воздушное, с хрустящей поджаристой корочкой тесто и сочная начинка - такими и должны быть настоящие чебуреки.

1 ч.

4.6

–

Сочные чeбуpеки с мясoм

Мука Фарш мясной Горячая вода Вода, бульон или кефир Масло растительное Соль Лук репчатый Перец

Кто не любит чебуреки? Возможно лишь те, кто не ел настоящие, правильные… Сейчас я расскажу вам, как приготовить вкусные сочные чебуреки с мясом! Рекомендую добавить рецепт в избранное.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш свино-говяжий Масло рафинированное Лук Соль Перец черный молотый

Этот вариант чебуреков очень удобен. У меня всегда под рукой в морозилке есть упаковочка теста. Размораживается оно очень быстро, чебуреки из него получаются не менее вкусными, чем из простого теста.

1 ч.

4.5

353

Чебуреки с мясом на сковороде

Мука пшеничная Фарш свино-говяжий Кипяток Лук зеленый Масло растительное Масло растительное Соль Соль Перец черный

Вкуснейшие домашние чебуреки с мясом, которые вы сможете приготовить на сковороде по этому рецепту своими руками. Берите на заметку рецепт! Готовятся чебуреки просто и быстро!

1 ч.

4.5

289

×