Тесто без яиц
Есть много разных вариантов приготовления теста, каждый для конкретного вида выпечки. Рецепт теста без яиц, который предлагаю вам я, универсальный, с ним можно сделать пиццу, пирог и многое другое.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Маргарин 200 грамм
- Молоко 500 мл
- Мука 4-5 стаканов
- Дрожжи сухие 11 грамм
- Сахар 3 ч. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала просеиваем в глубокую миску 3 стакана муки, маргарин трем на крупной терке и добавляем к муке.
Шаг 2
Теперь руками перетираем маргарин с мукой до состояния крошки.
Шаг 3
В полученную смесь добавляем сухие дрожжи, сахар и соль, перемешиваем все.
Шаг 4
Затем вливаем молоко и еще раз тщательно перемешиваем все ингредиенты до максимально однородного состояния.
Шаг 5
В полученную жидкую массу начинаем постепенно всыпать оставшуюся муку и замешивать тесто. Добавляем муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Накрываем миску с тестом пищевой пленкой и ставим на 2 часа в холодильник. По истечении времени можно смело приступать к раскатке и так далее.
Видео рецепт "Тесто без яиц"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.0
2
Похожие рецепты
Дрожжевое тесто без яиц
Мука
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи сухие натуральные
Соль
Ваниль
Сдобные булочки, пироги, а также рулеты с таким тестом получаются просто изумительные. После выпечки оно становится воздушное и нежное, приготовьте с ним что-нибудь и результат вас точно порадует.
Тесто для пирожков без яиц
Мука высший сорт
Молоко
Растительное масло рафинированное
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Чтобы пирожки были удивительно вкусными, очень важно сделать правильно тесто. Тесто по нашему рецепту приготовления получается мягким и его легко можно раскатать до тонкого состояния.
Тесто без дрожжей и яиц
Мука пшеничная
Кефир
Масло растительное
Соль
Сахар
Сода
Данное тесто готовится без участия дрожжей и яиц, только на кефире и муке. Идеально подходит для пирожков любой сложности, они получаются румяные, красивые и очень сытные.
Постное монастырское тесто
Мука пшеничная
Вода
Масло растительное
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Рецепт постного монастырского теста. В составе нет молочных продуктов и яиц, но тесто получается пышным, мягким и долго не черствеет. Оно идеально подойдет для пирожков. Получается очень вкусно!
Булочки без яиц
Мука
Кефир
Сахар
Сливочное масло
Шоколад
Дрожжи
Ванильный сахар
Соль
Если не добавлять в сдобное, дрожжевое тесто яйца, то выпечка получится ничуть не хуже, чем с яйцом. Предлагаю вам в этом убедиться самим и испечь пышные, ароматные и вкусные булочки.
Бельгийские вафли без яиц
Молоко
Мука пшеничная
Сахар
Масло растительное
Разрыхлитель
Сода
Ванилин
Специи
Соль
Эти пышные и воздушные вафли отлично подходят для сытного завтрака или полдника. Их можно кушать со свежими фруктами, взбитыми сливками, шоколадом или мороженым - просто объедение.
Дрожжевые булочки без яиц и молока
Мука пшеничная
Вода
Сахар
Растительное масло
Мак
Дрожжи
Соль
Рецепт приготовления выпечки без яиц и молока пригодится тем, кто соблюдает пост или не употребляет эти продукты. Готовятся булочки легко и просто, а результат достоин похвалы. Давайте приготовим!
Блины без яиц на кипятке
Мука пшеничная
Вода
Кипяток
Подсолнечное масло
Сахар
Сода
Соль
Рецепт блинов без яиц и молока на кипятке подойдет всем, кто сейчас держит пост и вегетарианцам. Нежные и тонкие блинчики можно начинить любым фаршем или подавать с мёдом, джемом, вареньем.
Лепешки из рисовой муки без яиц на сковороде
Мука рисовая
Вода
Масло растительное
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Соль
Делюсь рецептом рисовых лепёшек без яиц. Они не содержат глютена, в рецепте используется только рисовая мука. Лепешки из рисовой муки — более полезная альтернатива хлебу из магазина.
Бисквит без яиц
Мука
Сахар
Кокосовое молоко
Вода
Масло растительное
Лимонный сок
Разрыхлитель
Соль
Сода
Делюсь рецептом бисквита без яиц. Особенно он будет актуален для аллергиков, постящихся и тех, кто придерживается полностью растительной диеты. Бисквит получается мягким, хорошо держит форму.
Блины без яиц
Молоко
Мука
Сливочное масло
Сахар
Крахмал
Сода
Соль
Уксус
Блины без яиц отлично подойдут для вегетарианского или диетического питания. Такой рецепт можно также порекомендовать приверженцем здорового питания. Блинчики получаются румяными и вкусными.