Тельное со сметаной
Тельное — это старинное блюдо русской монастырской кухни. По сути, это рыбные котлеты, которые готовятся из минимального набора ингредиентов. Готовить можно на сковороде или в духовке, будет вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе тилапии 500 грамм
- Яйцо 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соль По вкусу
- Сметана 150 грамм
- Зелень По вкусу для украшения
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
Калорийность
179 ккал
Калорийность
13 г
Белки
13 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Рыбку разморозьте, лук очистите.
Шаг 2
Рыбное филе пропустите вместе с луком через мясорубку.
Шаг 3
К фаршу добавьте яйцо, соль, при желании можно добавить специи для рыбы.
Шаг 4
Хорошо перемешайте, если масса слишком жидкая, то добавьте немного муки.
Шаг 5
Из рыбного теста сформируйте небольшие шарики и обжарьте их в подсолнечном масле до золотистого цвета.
Шаг 6
Готовые рыбные шарики сложите в форму для запекания, сверху полейте сметаной. Отправьте в духовку на 15-20 минут (температура — 200 градусов).
Шаг 7
Готовое тельное присыпьте мелко порубленной зеленью и подавайте к столу. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт
4.9
7
Janina93
01.01.2020 10:35
Вкусно, сочно, ароматно и нежно!
Жанна
21.12.2019 16:30
Просто и вкусно! Спасибо!
Наталья
08.09.2018 22:20
Я так всегда куриные котлетки готовила, а вот про рыбу совсем забыла! Вкусное блюдо из детства) накормила семью сытным обедом 
Arinka1
23.08.2018 07:40
Люблю эти котлетки, обычно готовлю под соусом сметана+томатная паста Вкусно, быстро и просто!
Вкусно, быстро и просто! 
Василина
26.07.2018 09:20
Очень вкусно, рыбные котлеты иногда запекаю то в сметане, то в томате.
Похожие рецепты
Телятина в сметане
Телятина
Сметана
Лук репчатый
Сыр твердый
Соль
Масло растительное
Перец
Телятину можно приготовить по-разному, но мне больше всего нравится, когда мясо тушится в сметане с луком и сыром. Такое блюдо можно подавать к любому праздничному столу. Красивое и аппетитное!
Тельное из рыбы
Филе трески
Желатин порошковый
Соль
Яйцо
Зеленый лук
Зелень петрушки
Лук репчатый
Перец черный молотый
Старинное блюдо, которое готовится из филе любой рыбы. Если вы любите блюда из отварной рыбы, приготовьте обязательно. Это блюдо прекрасно подходит и для праздничного стола как холодная закуска.
Котлеты из телятины
Сметана
Сливочное масло
Мука
Лимонный сок
Соль
Котлеты из телятины
Рецепт приготовления котлет из телятины со сметаной. Русская кухня.
Тельное куриное
Молоко
Свинина
Сметана
Желе
Шпик
Отварной язык
Курица
Яйцо
Молотый перец
Мускатный орех
Луковица
Корень петрушки
Рецепт приготовления тельного из курицы со свининой, шпиком и языком.
Бефстроганов из курицы со сметаной
Куриная грудка
Сметана
Мука
Горчица
Томатная паста
Чеснок
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Специи
Хотите хорошенько покушать? Приготовьте замечательное блюдо - бефстроганов. Нежные кусочки курицы, обжаренные с луком и тушеные в томатном соусе и сметане, - истинное удовольствие! Рекомендую!
Подлива из говядины со сметаной
Говяжье филе
Сметана
Соус томатный
Сливки
Крахмал картофельный
Мускатный орех молотый
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Вряд ли найдётся тот, кто не пробовал подливу из говядины со сметаной. Мягкое мясо в нежном сливочном соусе придётся по душе и взрослым, и детям.
Говяжья печень, тушенная в сметане
Говяжья печень
Молоко
Сметана
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Репчатый лук
Соль, специи
Печень — один из самых полезных продуктов, в котором содержится кладезь витаминов. Говяжья печень, тушенная в сметане, является не только полезным, но и невероятно вкусное блюдо!
Куриные котлеты со сметаной
Куриное мясо
Сметана
Молоко
Растительное масло
Хлеб
Яйцо
Лук репчатый
Соль, специи
Сметана - уникальный продукт. Ее куда не добавь, всюду вкусно. Когда-то купить в столовой стакан сметаны было роскошью. Может, поэтому я ее люблю.
Голубцы ленивые в сметанном соусе
Фарш
Капуста
Сметана
Томат
Мука
Рис
Растительное масло
Морковь
Яйцо
Соль
Луковица
Перец
Для всех любителей упрощать себе задачи, будучи на кухне, предлагаю отличный рецепт приготовления голубцов ленивых в сметанном соусе с добавлением томата. Это вкусно и довольно просто.
Рыба с брокколи
Филе рыбы
Брокколи
Сливки
Чеснок
Соль, специи
Порадуйте домочадцев полезным и вкусным блюдом - рыбой с брокколи. Понравится всем!