Тефтели со спагетти
55 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Jess

Тефтели со спагетти

Чаще всего на гарнир к тефтелям готовят крупы или картофельное пюре. Но попробуйте тефтели в соусе вместе со спагетти. Получается невероятно вкусное блюдо. Готовится быстро и несложно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 300 Грамм
  • Говяжий фарш 500 Грамм
  • Лук 1 Штука
  • Батон 3 Ломтика
  • Сыр 60 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Соль, перец По вкусу
  • Помидоры 4-5 Штук
    соус
  • Томатная паста 3 Ст. ложки
    соус
  • Лук 2 Штуки
    соус
  • Чеснок 3 Зубчика
    соус
  • Красное сухое вино 150 Грамм
    соус
  • Орегано и базилик По вкусу
    соус
  • Соль По вкусу
    соус

Шаг 1

1.	Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать,  чеснок  порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

1. Для соуса. Лук почистить. Лук мелко порезать, чеснок порубить и обжарить на масле несколько минут. Помидоры вымыть, снять кожицу и измельчить в блендере. Смешать помидоры, томатную пасту и вино. Вылить эту смесь в жареный лук, тушить на маленьком огне 30 минут.

Шаг 2

2.	Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

2. Размочить в воде батон. Лук нарезать мелкими кусочками. Сыр натереть на терке. Смешать мясной фарш с батоном, луком, яйцом и сыром. Посолить и поперчить.

Шаг 3

3.	Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

3. Скатать из фарша небольшие тефтели выложить их на противень. Запечь в духовке при температуре 200 градусов 15 минут.

Шаг 4

4.	Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить  тертым сыром и зеленью.

4. Тефтели готовы. Выложить их в соус и добавить туда же травы. Тушить на небольшом огне 5 минут. Отварить спагетти. На порционную тарелку выложить пасту, сверху положить тефтели и залить соусом. Украсить тертым сыром и зеленью.

Похожий видео рецепт "Тефтели со спагетти"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×