1 ч. 10 мин

Тефтели из индейки с подливой

Тефтели из индейки — диетическое и вкусное блюдо. Нежные мясные шарики в замечательной подливе из сметаны отлично подойдут на обед или ужин с картофельным пюре, гречневой кашей, отварным рисом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука
Базилик сушеный 0,5 ч. ложки
Белый батон 100 грамм
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Сахар 0,5 ч. ложки
Подсолнечное масло 20 мл
Лук репчатый 2 штуки 1 штука — в фарш, 1 штука — в подливу
Лавровый лист 1 штука
Индюшиный фарш 500 грамм

Калорийность

140 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления тефтелей.

Шаг 2

В миску выложите фарш индейки. Добавьте яйцо. Батон залейте холодной, кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Лук и чеснок очистите, помойте. Пропустите через мясорубку батон, лук и чеснок. Добавьте соль и сушеный базилик.

Шаг 3

Тщательно перемешайте фарш для тефтелей.

Шаг 4

Приготовьте подливу. Морковь и одну луковицу очистите, помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в глубокую сковороду или сотейник.

Шаг 5

Налейте подсолнечное масло, 2-3 столовые ложки бульона или воды. Накройте крышкой и тушите овощи 5-7 минут до прозрачности лука.

Шаг 6

Добавьте соль по вкусу, сахар и муку.

Шаг 7

Выложите сметану.

Шаг 8

Налейте 300-350 мл. воды и хорошо перемешайте подливу.

Шаг 9

Из приготовленного фарша сформируйте круглые шарики. Тефтели выложите в сотейник с подливой. Добавьте лавровый лист.

Шаг 10

Накройте сотейник крышкой, и тушите тефтели с подливой 25-30 минут до готовности на среднем огне.

Шаг 11

Тефтели из индейки с подливой готовы. Подавайте с картофельным пюре, кашей, макаронами, овощами.

Видео рецепт "Тефтели из индейки с подливой"

Оценить рецепт

4.4 23

Похожие рецепты

Индюшиные тефтели с рисом и перцем в томатном соусе

Фарш индюшиный Томаты Перец сладкий Лук репчатый Рис круглый Масло оливковое Смесь пряных трав Лук зеленый

Все любят тефтельки! Особенно, если они легкие, нежирные, сочные и очень вкусные! А как приготовить именно такие тефтельки, я вам расскажу сегодня!

40 мин

–

4.2

–

Тефтели из индейки в духовке

Фарш индейки Томатный сок Батон Чеснок Мука Лук репчатый Соль Сахар

Тефтели из индейки в духовке — замечательное блюдо, вкусное и диетическое. Нежные мясные шарики в соусе можно подать к столу с любым гарниром, овощами и соленьями. Берите рецепт на заметку!

1 ч.

–

4.8

118

Фрикадельки из индейки в сливочном соусе

Индюшиное филе Куриный бульон Панировочные сухари Пармезан Мука Яйцо Соль, перец Чесночный порошок Паприка Лук репчатый Зеленый лук

Фрикадельки (или тефтели, котлеты) можно приготовить из остатков мяса, что не подходит для других блюда. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить фрикадельки из индейки в сливочном соусе.

1 ч.

–

4.6

–

Тефтели с подливой в духовке

Фарш мясной Вода Сметана Масло растительное Крупа рисовая Чеснок Соль Специи Перец черный молотый Лук репчатый Морковь Яйцо куриное

Чтобы тефтели получились мягкими и сочными их лучше всего запекать в духовке с ароматной подливкой - так мы и сделаем. Итак, рецепт тефтелей с подливой в духовке - читайте и используйте!

1 ч. 30 мин

4.4

–

Мясные тефтели "Ностальгия" с рисом в томатном соусе

Вода горячая Фарш мясной Рис Зелень Мука Томатная паста Масло растительное Морковь Лук Яйцо Соль Перец

Согласитесь, что многие рецепты, разработанные в советское время, - отличные! Они проверены годами и остаются в нашем меню навсегда. Один из них - мясные тефтели с рисом в томатном соусе.

1 ч.

4.2

215

Тефтели под соусом

Говядина Рис отварной Сметана, томатная паста или соус в равных долях Лук репчатый Соль, специи

Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте!

40 мин

3.7

–

Тефтели в кисло-сладком соусе

Свинина Отварной рис Томатная паста Чеснок Лук репчатый Яйцо Специи Растительное масло Лук репчатый Морковь Лавровый лист Перец горошком Сахар Уксус или кислое вино Чернослив

Приелось традиционно приготовленное мясо? Рецепт приготовления тефтелей в кисло-сладком соусе - для вас! Тефтельки получаются очень нежными, а соус создает классный вкусовой оттенок. Пробуем!

1 ч.

–

3.3

–