30 мин

Каталог рецептов / Горячие блюда / Тефтели

Тефтели в молочном соусе

Тефтели в молочном соусе - отличное блюдо для всей семьи! Вкусное, питательное и совсем несложное в приготовлении блюдо. Вы приготовите его быстро и сможете накормить целую армию голодных!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо индейки 400 грамм
Сухари панировочные 4 ст. ложки
Масло сливочное 75 грамм
Молоко 1 стакан
Мука пшеничная 1 ст. ложка
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Помыть мясо индюка, нарезать на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку, вместе со 25 гр сливочным маслом .

Шаг 2

2. В фарш добавить соль, чёрный молотый перец и хорошо перемешать.

Шаг 3

3. Добавить панировочные сухари.

Шаг 4

4. Хорошо взбить, что бы избавится от лишнего воздуха. Фарш должен получится как тесто.

Шаг 5

5. Из фарша слепить небольшие шарики – тефтели.

Шаг 6

6. Приготовьте молочный соус. В сковороду насыпать муку и немного обжарить без воды и масла

Шаг 7

7. Добавить 50 гр сливочное масло и ждать пока оно растопится.

Шаг 8

8. Налить молоко.

Шаг 9

9. Посолим и хорошо перемешать. Довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.

Шаг 10

10. В кипящий молочный соус добавить тефтели.

Шаг 11

11. Добавить немного воды, перемешатьм и тушить до полной готовности.

Шаг 12

12. Оставшимся молочным соусом можно полить картофельное пюре, гречку или макароны.

Видео рецепт "Тефтели в молочном соусе"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 27

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Тефтели в молоке

Фарш мясной Молоко Лук репчатый Масло растительное Мука Масло сливочное Булка Специи Зелень

Тефтели, приготовленные в молочном соусе, получаются очень нежными, сытными и красивыми. Блюдо прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например — с картофелем, рисом или гречкой.

1 ч.

–

4.4

–

Тефтели в соусе "Бешамель"

Фарш Молоко Рис Сливочное масло Мука Растительное масло Специи Луковица Морковь Соль и перец Яйцо

Когда иссякли идеи для обеда или ужина, возьмите на вооружение этот классный вариант, как приготовить тефтели в соусе "Бешамель". Они чудесно подойдут для всей семьи и хорошо дополнят любой гарнир.

1 ч. 30 мин

–

4.3

–

Тефтели, как в детском садике

Фарш из мяса с луком Вода Сметана Соль Масло растительное

Еда в детском саду всегда очень простая, ведь дети любят, чтобы все было просто и понятно. Но, несмотря на это, она еще и очень вкусная и даже диетическая. Как эти нежные тефтели в сливочном соусе.

40 мин

5.0

–

Тефтели под соусом "Бешамель"

Молоко Фарш говяжий Сливочное масло Растительное масло Мука Твёрдый сыр Чеснок Репчатый лук Яйцо Зелень Соль Черный молотый перец

Пару лет назад я открыла для себя универсальный соус, который подходит под горячие мясные и рыбные блюда. И я продолжаю пробовать его в разных интерпретациях. Например, в следующем рецепте.

1 ч. 10 мин

–

5.0

–

Куриные тефтели для детей

Фарш куриный Сметана Морковь Рис отварной Зелень Масло растительное Томатный сок Специи

Решила поделиться с вами простым рецептом куриных тефтелей для детей. Такие тефтели получаются нежными и сочными, очень нравятся деткам. Так что если не знаете, чем порадовать малыша - приготовьте их!

40 мин

–

4.2

–

Куриные тефтели под сливочным соусом

Куриное филе Сливки Сыр твердый Лук репчатый Молоко Чеснок Булочка Соль Перец Зелень

Отличное блюдо, которое непременно украсит ваш стол. Мясо получается нежным и сочным, а сливочный соус ароматным. Рекомендуется подавать с любым гарниром и свежими овощами. Попробуйте - это вкусно!

1 ч.

–

4.5

–

Куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе

Куриное филе Сливки Рис Сыр Растительное масло Лук Соль Специи

Тефтели — это блюдо, которое никогда не приедается. Каждый раз их можно приготовить как-то иначе. Сегодня поделюсь, как можно вкусно сделать куриные тефтели в духовке в сливочно-сырном соусе.

1 ч. 20 мин

–

5.0

169

Тефтели

Свинина Рис отварной Соус томатный Мука пшеничная Масло растительное Приправа универсальная Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Сытные и сочные тефтели — отличное самостоятельное блюдо для обеда или ужина! Подавайте их горячими с красочным соусом, в котором они томились, с ломтиками багета, батона, лаваша, сухариками и т.д.

50 мин

5.0

247

Тефтели в белом соусе

Фарш Сливочное масло Сливки Панировочные сухари Сметана Белое сухое вино Мука Оливковое масло Луковица Яйцо Соль Перец Специи Свежая зелень

Чтобы побаловать себя вкусным и сытным мясным блюдом вовсе не нужно готовить что-то сложное. Предлагаю обратить внимание на этот простой рецепт тефтелей в белом соусе со сливками.

1 ч.

–

4.1

286

Куриные тефтели с кабачками в белом соусе

Куриное филе Молоко Батон Подсолнечное масло Сливочное масло Соль Лук репчатый Кабачок Морковь

Куриные тефтели с кабачками – нежное, вкусное, диетическое блюдо в замечательном соусе с кремовой консистенцией. Оно хорошо подойдет и для детского питания.

1 ч. 20 мин

–

5.0

Тефтели в соусе "Кефтедес"

Говяжий фарш Помидоры Зелень Хлеб Томатная паста Чеснок Луковица Желток Соль и специи Растительное масло

В качестве разнообразия традиционных мясных блюд хочу предложить повторить в домашних условиях этот рецепт. Вашему вниманию представляю пошаговый процесс, как приготовить тефтели в соусе "Кефтедес".

1 ч. 45 мин

–

5.0

–

Подлива для тефтелей

Фарш Вода Рис круглый непропаренный Сметана Мука Томатная паста Луковица Яйцо Соль Лавровый лист

Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания. Это блюдо часто делаю для своих взрослых детей. Готовится просто, съедается быстро.

1 ч.

–

4.4

–