Тефтели с грибами

Если вы любите классические тефтели, которые готовят практически все, предлагаю вам немного изменить рецепт, и добавить в состав грибы. Именно тефтели с грибами мы сегодня и приготовим!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 300 Грамм
свинина и говядина
Вареный рис 200 Грамм
Морковь 80 Грамм
Лук 80 Грамм
Шампиньоны 150 Грамм
Томатная паста 2 Ст. ложки
Вода 400 Миллилитров
Мука пшеничная 3 Ст. ложки
Чеснок 3 Зубчика
Масло растительное 2 Ст. ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу

Количество порций

Калорийность

131 ккал

Калорийность

6 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее сделайте фарш и отварите рис.

Шаг 2

Лук очистите, ополосните, просушите. Нарежьте лук небольшими кубиками. Морковь очистите и ополосните, натрите на средней терке.

Шаг 3

Шампиньоны ополосните и просушите, нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 4

Сковороду хорошо прогрейте, влейте растительное масло. Выложите в сковороду лук, морковь и грибы, жарьте 3-4 минуты, помешивая.

Шаг 5

В общую емкость выложите фарш, рис, овощи со сковороды. Несколько ложек овощей оставьте в сковороде. Очистите чеснок, натрите на мелкой терке и добавьте в фарш. Всыпьте соль, паприку, перец по вкусу. Тщательно вымешайте фарш.