Тефтели из манной крупы

Если под рукой не оказалось риса, а хочется сделать тефтели на обед или ужин, это не беда. Альтернативный выход есть всегда! Именно для таких случаев я хочу предложить этот простой и недорогой рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 1 Штука
Мука 2 Ст. ложки
примерно
Манная крупа 3 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Фарш 0.5 Килограмма
Томатная паста 2 Ст. ложки
Растительное масло 1 Ст. ложка
Луковица 2 Штуки
Крахмал 1 Ст. ложка
Соль и специи По вкусу
перец, чеснок, лавровый лист, травы и т. д.

Количество порций

Калорийность

143 ккал

Калорийность

3 г

Белки

6 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку.

Шаг 2

2. Добавьте по вкусу измельченный чеснок и 1 мелко нарезанную луковицу.

Шаг 3

3. Вбейте в фарш яйцо, добавьте крахмал и манную крупу. Посолите по вкусу, всыпьте специи.

Шаг 4

4. Тщательно перемешайте и оставьте на время.

Шаг 5

5. А пока можно заняться соусом. На сковороде разогрейте немного масла. Обжарьте измельченный лук до прозрачности, добавьте морковь, натертую на терке. Жарьте овощи, помешивая, минут 5. Выложите на сковороду томатную пасту и влейте немного водички. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи.