Тефтели из красной рыбы
Красная рыба хороша везде. И в засолке, и запеченная. А можно попробовать еще и тефтели из красной рыбы приготовить. Ароматные, воздушные - они понравятся всей семье.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная рыба 300 грамм В этом рецепте использовалась горбуша
- Зеленый лук 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Перец По вкусу
- Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложка
- Укроп (небольшой пучок) 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рыбу вымыть, удалить кожу, нарезать кусочками.
Шаг 2
Лук очистить, нарезать крупно
Шаг 3
Измельчить красную рыбу и лук с помощью блендера или мясорубки. Полученный фарш перемешать.
Шаг 4
Укроп вымыть, мелко нарезать.
Шаг 5
В рыбный фарш добавить укроп, муку, соль, перец. Хорошо все перемешать. Сформировать из рыбного фарша тефтели.
Шаг 6
Зеленый лук вымыть, нарезать.
Шаг 7
В миске смешать оливковое масло, томатную пасту, часть нарезанного зеленого лука. Влить полстакана горячей кипяченой воды и хорошо перемешать.
Шаг 8
Залить тефтели соусом и поставить в духовку. Запекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 9
Такие тефтели хорошо подавать с рисом или овощами. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Марина Еременко
14.03.2024 20:25
Я приготовила, только не было у меня зеленого лука. Восторг! Спасибо автору. Теперь буду делать так часто, сколько позволит семья.)
Похожие рецепты
Рыбные тефтели в соусе
Филе рыбы
Сметана
Вода
Белый хлеб
Растительное масло
Яйцо
Сливочное масло
Сливочное масло
Соль
Перец
Сок лимона
Цедра лимона
Рецептов рыбных тефтелей много. Я хочу поделиться своим рецептом рыбных тефтелей в сметанном соусе. Тефтели получаются очень вкусными и нежными. И готовятся совсем просто. Готовьте на здоровье!
Рыбные тефтели
Филе хека
Вода
Хлеб белый
Томатная паста
Растительное масло
Лимонный сок
Сахар
Лук
Яйцо
Зелень
Соль
Перец
Лавровый лист
Рыбные тефтели - недорогое, простое в исполнении, но очень вкусное блюдо, которое можно готовить из разных сортов рыбы, какая вам по вкусу. Я расскажу вам рецепт тефтелей из хека. Мне очень нравится!
Тефтели из рыбы
Филе окуня
Филе сайры
Рис
Мука
Панировочные сухари
Растительное масло
Яйцо
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Для разнообразия каждодневного меню можно выбирать обычные продукты, но готовить из них что-то новое. Например, если вам уже надоели котлеты, то их вполне можно заменить на тефтели, такие как у меня.
Тефтели из рыбного фарша
Филе белой рыбы
Сухари панировочные
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Паприка
Зира
Яйцо
Помидоры
Лук репчатый
Петрушка
Кинза
Зеленый лук
Перец
Соль
Рыба - очень полезный продукт, просто кладезь фосфора. Но вот эти кости... И ребенку не дашь. Но можно же сделать рыбные тефтели. И кормить всю семью, от взрослых до малышей, без опаски.
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе
Сливки
Масло растительное
Мука пшеничная
Укроп
Минтай
Морковь
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Сочные и нежные на вкус рыбные фрикадельки в сливочном соусе — идеальное блюдо как для малышей, так и для взрослых. Готовьте их из морской рыбы — в ней практически нет костей: минтая, хека, скумбрии.
Рыбные "ежики" с рисом
Филе рыбы
Рис
Яйцо
Луковица
Соль и перец
Мука
Растительное масло
Совершенно простые в приготовлении, сытные и полезные рыбные "ежики" с рисом. Попробуйте приготовить для семейного ужина. Это чудесная идея не только для взрослых, но и для детей. Запоминайте рецепт!
Тефтели из трески
Треска
Сметана
Булочка
Молоко
Жир
Мука
Лук репчатый
Яйцо
Укроп
Соль
Перец
Рецепт приготовления тефтелей из трески - читаем и готовим! Кто сказал, что тефтели - сугубо мясное блюдо? Если вы любите рыбу или ваш супруг заядлый рыболов, этот рецепт вам пригодится.
Котлеты из красной рыбы
Сливки
Батон
Масло сливочное
Лук
Форель
Соль
Масло растительное
Желток
Перец
Красная рыба – отличное сырье для приготовления множества вкусных блюд. К примеру, котлеты из красной рыбы очень хороши!
Котлеты из семги в духовке
Семга
Хлеб
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Яйцo
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Сочные и румяные рыбные котлеты можно подать на обед или ужин с любым гарниром: кашей, макаронами, овощным салатом и т.д. Они получаются настолько вкусными, что даже маленькие "нехочухи" съедят их!
Тефтели в томатно-сливочном соусе
Фарш мясной
Сливки
Вода
Рис
Томатная паста
Мука
Чеснок
Лук
Яйцо
Соль
Черный молотый перец
Рецепт приготовления тефтелей знает практически каждая хозяйка. Я хочу рассказать, как приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе. Аппетитное и нежное блюдо понравится и детям, и взрослым.
Котлеты из судака
Судак
Сало свиное
Яйцо
Соль
Лук репчатый
Перец молотый черный
Булка
Котлеты из судака - одни из самых вкусных рыбных котлет, что мне доводилось пробовать. Очень нежные, мягкие и сочные, котлеты из судака в нашей семье любят все - и взрослые, и дети.
Рыба, жареная в сухарях
Семга
Панировочные сухари
Мука
Яйца куриные
Перец черный молотый
Соль
Масло растительное
Не надо отказывать себе в удовольствии поесть вкуснейшей жареной рыбки в сухарях. Я уверен в этом, а потому ловите рецепт приготовления рыбы, жареной в сухарях.