40 мин

Тарт с грибами и ветчиной

Тарт с грибами и ветчиной — отличная выпечка. Хрустящее слоеное тесто идеально сочетается с начинкой из ароматной ветчины, грибами, петрушкой и нежными сливками. Пирог незатейливый, но очень вкусный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто слоеное дрожжевое 2 штуки примерно 380 г
Ветчина 200 грамм
Грибы шампиньоны 150 грамм
Петрушка 1 пучок
Сливки 20% 100 грамм
Яйца 6 штук один желток оставьте для смазывания
Растительное масло 2-3 ст. ложек

Калорийность

175 ккал

Калорийность

9 г

Белки

16 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Один пласт теста раскатайте и уложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Второй пласт разрежьте на полоски и уложите бортиками на первый слой теста.

Шаг 2

смажьте тесто взбитым желтком. Отправьте заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.

Шаг 3

Пока тесто в духовке, порежьте ветчину и обжарьте на растительном масле 1-2 минуты.

Шаг 4

Грибы помойте, порежьте тонкими слайсами и также обжарьте на растительном масле 10-15 минут.

Шаг 5

Сливки взбейте с яйцами и очень мелко нарезанной петрушкой до однородности.

Шаг 6

В соус добавьте грибы и ветчину, хорошо все перемешайте. Грибы и ветчина должны быть комнатной температуры.

Шаг 7

Заготовку из теста достаньте из духовки и остудите. Влейте соус, так чтобы заполнить заготовку до краев.

Шаг 8

Отправьте противень в духовку и запекайте еще 15-20 минут. Тарт готов!

Оценить рецепт

3.3 4

Похожие рецепты

Грибной тарт

Шампиньоны Мука пшеничная Сливки 10-15% Лук репчатый Яйца Масло сливочнoe Вода ледяная Сыр твердый Подсолнечное масло Соль

Тарт — блюдо французской кухни, открытый пирог, как правило, из песочного теста. Его пекут с самыми разными начинками. Сегодня у меня грибной тарт с шампиньонами. Необыкновенно вкусная выпечка!

1 ч. 10 мин

–

5.0

233

Киш с грибами и ветчиной

Сливки 10-15% Мука пшеничная Ветчина Шампиньоны Масло сливочнoe Сыр твердый Вода ледяная Подсоленное масло Яйцо Соль Лук репчатый

Киш — открытый пирог, родина которого Франция. Выпечка с нежным рассыпчатым тестом и заливкой из сливок, яиц и сыра. Начинка пирога может быть самая разная. Сегодня у меня он с грибами и ветчиной.

1 ч. 10 мин

–

4.3

262

Тарт со спаржей, грибами и сыром

Свежая спаржа Свежие грибы Сыр Морская соль Цедра лимона Черный перец Листья слоеного теста

Рецепт приготовления тарта с грибами, спаржей, цедрой лимона, сыром и сметаной. Сочетание спаржи и сыра делает это блюдо необыкновенно вкусным.

35 мин

–

4.7

–

Киш по Джейми Оливеру

Ветчина Мука Сливки Масло сливочное Сыр Соль Яйцо Яйцо Перец черный молотый

Киш — пирог французской кухни. Вариантов его приготовления, как и вариантов начинки, великое множество. Сегодня хочу рассказать, как приготовить киш по Джейми Оливеру.

1 ч.

–

5.0

248

Пицца с ветчиной и грибами

Мука пшеничная Ветчина Шампиньоны Вода Сыр Моцарелла Растительное масло Кетчуп Сахар Дрожжи прессованные Соль Помидоры черри

Итальянский открытый пирог или пицца — заслуженно занял свое место на наших обеденных столах. И хотя его можно купить в любой пиццерии, предлагаю испечь у себя дома.

1 ч. 30 мин

–

5.0

223

Пирог с грибами закрытый

Тесто слоеное Куриное филе Сыр твердый Шампиньоны Лук Помидоры Яйцо Специи

Вашему вниманию - самый, наверное, какой только может быть простой рецепт пирога с грибами закрытого. Получается невероятно сочный и аппетитный пирог, который быстро готовится и нравится всем!

1 ч. 12 мин

–

5.0

160

Пирог с солеными грибами

Мука Сметана Грибы соленые Вода Масло растительное Разрыхлитель Яйца Лук зеленый Соль Перец черный молотый

Невероятно ароматный, вкусный пирог можно приготовить буквально за 45 минут. Для выпекания используйте духовку, мультиварку или сковороду. Особенно вкусна пышная выпечка со сметаной, чесночным соусом.

45 мин

–

5.0

241

Киш с ветчиной и сыром

Мука пшеничная Сыр "Пармезан" Сливки Масло сливочное Ветчина Вода Лук-порей Капуста брокколи Масло подсолнечное Соль Яйца куриные

Киш с ветчиной и сыром - пирог, который пришел из Франции, в нашем доме его ценят за вкус, а его аромат собирает за стол всю нашу большую семью.

50 мин

–

3.5

294

Грушевый тарт

Груши Мука Сливочное масло Коричневый сахар Сахар Вода Корица Яйцо Соль

Тарт по своей сути очень напоминает сладкую пиццу. Такой пирог готовится из песочного теста. В качестве начинки можно использовать всё, что душе угодно. В этот раз я решила сделать грушевый тарт.

1 ч. 20 мин

–

2.4

422

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Слоеное тесто Твёрдый сыр Лисички Сметана 30% Репчатый лук Соль Тимьян сухой Перец черный молотый

Пирог с грибами, сметаной и сыром - это вкус моего детства. Бабушка в деревне в сентябре всегда пекла его в русской печи из свеженьких грибов или лисичек. Нереально вкусно :)

40 мин

–

4.6

233

Тарт с сыром и томатами

Помидоры черри Сыр Мука Сливочное масло Майонез Соль Яйцо Соль, перец, зелень

Очень яркое, аппетитное, несложное в процессе и удивительно вкусное блюдо я хочу предложить вам на пробу. Если вы любите разнообразить свое ежедневное меню, обратите свое внимание на этот рецепт.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Осенний тарт

Мука Сливки 35% Сливочное масло (охлажденное) Коричневый сахар Холодная вода Сахар Сахарная пудра Цедра (апельсина, лимона) Корица молотая Лимонный сок Кукурузный крахмал Молотый кардамон Молотый имбирь Соль Молотый мускатный орех Молотая гвоздика Яйца Тыквенное пюре Пакетик ванильного сахара

У меня сегодня рецепт очень вкусного "осеннего тарта", который и по цвету, и по вкусу, и по украшению - самый, что ни на есть осенний, и главный ингредиент в нем - тыква.

3 ч.

–

4.3

–

Найти идеальный рецепт

Тарт с грибами и ветчиной

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Похожие рецепты