Тапенад
Первый раз в жизни узнала о таком блюде как тапенед. Это густой французский соус на основе каперсов, оливок и анчоусов. Вы представляете, какой сильный и оригинальный вкус получите? Нужно пробовать!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Черные оливки без косточек 210 грамм
- Анчоусы консервированные 24 грамм
- Каперсы консервированные 30 грамм
- Лимон 0,5 штуки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. В блендер выложите анчоусы, оливки и каперсы.
Шаг 2
2. Ингредиенты измельчите в кашицу.
Шаг 3
3. Затем к ним добавьте сок лимона и масло.
Шаг 4
4. Тапенад перемешайте и подавайте. Приятной дегустации!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Тапенад из оливок
Оливковое масло
Петрушка
Каперсы
Лимонный сок
Чеснок
Горчица
Перец, соль
Тапенад из оливок - это провансальское блюдо, которое готовится из каперсов и оливок. Это популярная во Франции закуска. Ее намазывают на белый хлеб или используют как ингредиент в блюдах. Попробуйте
Классическая закуска "Тапенада"
Черные оливки с косточкой
Оливковое масло
Филе анчоуса
Чеснок
Каперсы
Специи
Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок.
Бискотти с тапенада
Мука
Оливки
Молоко
Сливочное масло
Оливковое масло
Миндаль
Сок лайма
Каперсы
Разрыхлитель
Горчица
Чеснок
Тимьян
Соль
Сахар
Яйцо
Черный перец молотый
Филе анчоуса
В этом рецепте сочетается 2 самых популярных блюда. Тапенада – это соус из оливок, анчоусов и каперсов, а бискотти – это классическое печенье. Расскажу о рецепте, как приготовить бискотти с тапенада.
Бараньи ребрышки с фисташковым тапенадом
Каперсы
Петрушка
Свежий орегано
Чеснок
Оливковое масло
Цедра лимона
Ребра ягненка
Соль и свежемолотый черный перец
Рецепт приготовления запеченных бараньих ребер с тапенадом из фисташек, оливок, каперсов, чеснока и орегано.
Дорада в средиземноморском стиле с тапенадом
Оливки без косточек
Каперсы
Толченые белые сухари
Оливковое масло
Помидор
Веточка базилика
Соль, перец
Дорадо
Рецепт приготовления средиземноморского рыбного блюда.
Бараньи ребрышки в аэрогриле
Бараньи ребрышки
Пиво
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Лимон
Базилик сушеный
Ароматная и вкусная баранина без особых хлопот с помощью аэрогриля.
Корейка ягненка
Корейка ягненка
Вода
Пастернак
Молоко
Маслины
Масло
Оливковое масло
Тапенада
Каперсы
Пармезан
Чеснок
Перец
Анчоусы
Лук-шалот
Розмарин
Тимьян
Соль
Если у вас намечается праздничный ужин и вы обязаны покорить своих гостей, подайте филе ягненка в корочке из оливок и пюре из пастернака. Это рецепт, способный покорить даже самый изысканный вкус.
Мешочки со шпинатом и фетой
Шпинат
Фета
Вяленые томаты
Тесто фило
Зелень, специи, оливковое масло
Очень простой в исполнении, при этом вкусный и аппетитный вариант закуски хочу предложить вам попробовать. Греческая кухня в домашних условиях — это вполне реально:) Запоминайте и повторите рецепт!
Дорада по-провански
Паста тапенада
Панировочные сухари
Оливковое масло
Соль
Смесь прованских трав
Дорадо
Помидор
Перец молотый
Кухня Прованса тесно связана с рыбой. Именно оттуда пришел к нам этот рецепт дорады по-провански. Рыбка получается очень ароматной и вкусной, а приготовить ее несложно. Попробуйте и не пожалеете.
Кальмар в горчичном соусе
Соевый соус
Масло растительное
Горчица
Сахар
Кальмар
Соль
Перец черный молотый
Кальмар в горчичном соусе получается довольно острым, поэтому в качестве закуски он просто незаменим. Подавать к столу его стоит сразу же после приготовления. Сочетается он с любыми гарнирами.
Тесто тонкое для пиццы
Мука
Вода тёплая
Оливковое масло
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Мои дети обожают пиццу, думаю, как и многие. В каждые выходные они требуют с меня кусочек ароматной и сытной выпечки, но я никогда не вожу их в пиццерию, а делаю всё сама. Пара советов в моём рецепте.
