Тальятелле с песто из шпината

Name: Тальятелле с песто из шпината
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Грецкие орехи - 30 Грамм; Кедровые орехи - 20 Грамм; Тальятелле - 400 Грамм; Чеснок - 2 Зубчика; Мускатный орех - 1/4 Чайных ложки; Лимон - 1 Штука; Шпинат - 200 Грамм; Пармезан - 100 Грамм; Базилик - 50 Грамм; Оливковое масло - 100 Миллилитров; Соль, перец - По вкусу

Если надоели скучные макаронные изделия, тогда сделайте их яркими и аппетитными с помощью соуса на основе зелени. Расскажу о своем любимом рецепте тальятелле с песто из шпината.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Грецкие орехи 30 Грамм
Кедровые орехи 20 Грамм
Тальятелле 400 Грамм
Чеснок 2 Зубчика
Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
Лимон 1 Штука
Шпинат 200 Грамм
Пармезан 100 Грамм
Базилик 50 Грамм
Оливковое масло 100 Миллилитров
Соль, перец По вкусу

Шаг 1

Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи, затем отложите их в сторону. Точно так же поступите с кедровыми орехами.

Шаг 2

В чашу комбайна выложите ваа вида орешков, очищенные зубчики чеснока, сок 1 лимона и цедру 1/2 лимона, мускатный орех, шпинат, базилик, 50 грамм сыра, соль, перец. Взбейте все до образования однородной массы и понемногу вливайте оливковое масло.

Шаг 3

Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.

Шаг 4

Смешайте пасту с соусом. Добавьте оставшийся тертый сыр и подавайте к столу!

Оценить рецепт

5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Наталья Хромых

28.12.2020 13:30

Очень вкусно получилось