Тальятелле с песто из шпината
Если надоели скучные макаронные изделия, тогда сделайте их яркими и аппетитными с помощью соуса на основе зелени. Расскажу о своем любимом рецепте тальятелле с песто из шпината.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грецкие орехи 30 Грамм
- Кедровые орехи 20 Грамм
- Тальятелле 400 Грамм
- Чеснок 2 Зубчика
- Мускатный орех 1/4 Чайных ложки
- Лимон 1 Штука
- Шпинат 200 Грамм
- Пармезан 100 Грамм
- Базилик 50 Грамм
- Оливковое масло 100 Миллилитров
- Соль, перец По вкусу
Шаг 1
Обжарьте на сухой сковороде грецкие орехи, затем отложите их в сторону. Точно так же поступите с кедровыми орехами.
Шаг 2
В чашу комбайна выложите ваа вида орешков, очищенные зубчики чеснока, сок 1 лимона и цедру 1/2 лимона, мускатный орех, шпинат, базилик, 50 грамм сыра, соль, перец. Взбейте все до образования однородной массы и понемногу вливайте оливковое масло.
Шаг 3
Отварите пасту в подсоленной воде, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода.
Шаг 4
Смешайте пасту с соусом. Добавьте оставшийся тертый сыр и подавайте к столу!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
35 мин
Запечённые фарфалле
Макароны
30 мин
Запечённые макароны в сливочном соусе
Молочные продукты / Макароны
1 ч. 0 мин
Спагетти с фаршем и колбасой под томатным соусом
Мясо / Овощи / Макароны
35 мин
Итальянский ужин дома
Мясо / Макароны
30 мин
Паста с беконом "Карбонара"
Молочные продукты / Макароны / Яйца
20 мин
Паста с помидорами
Овощи / Макароны / Зелень
25 мин
Фетучини с ветчиной
Мясо / Макароны
25 мин
Паста с рикоттой и соусом песто
Молочные продукты / Макароны